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海带叶片各部位中褐藻糖含量（纪明侯等，1980） 海带部位 全部 基中部 基边部 中中部 中边部 梢部 褐藻糖（%） 0.31 0.14 0.33 0.37 0.81 1.34 各种海藻褐藻淀粉的含量 海藻 %含量 海带（Laminaria japonica） 0.59-1.31 利尻海带（L. ochotensis） 0.72-6.83 狭叶海带（L. angustata） 7.25 长叶海带（L. longissima） 0.62-1.39 细条海带（L. religiosa） 0.85 厚叶海带（L. coniaeca） 1.86 长柄海带（L. longipedalis） 1.44 盘根海带（L. yeoensis） 1.13 （续上表） 叶状裙带菜（Undaria undarioides） 0.27 裙带菜（Undaria pinnatifida） 0.71-1.65 解曼藻（Kjellmaniella gyrata） 4.34 空茎昆布（Ecklonia cava） 1.81-5.01 爱森藻（Eisenia bicyclis） 13.32 隐肋墨角藻（Fucuse vancscens） 4.21 铁钉菜（Ishige okamurai） 5.45 三角马尾藻（Sargassum enerve） 0.67 育枝网翼藻（Dicfyopteris prolifera） 7.77 蓝藻中的多糖（壁质素内含量） 种类 N-乙基氨基葡萄糖% Anacystis nidulans 1.34 Chlorogloea fritschii + Anacystis nidulans 1.90 Phormidium uncinatum 1.00 P. foveolarum 1.10 Tolypothrix tenuis 1.10 蓝藻细胞壁外角质层糖类成分 种 类 甘 半 右 鼠 岩 木 庚 葡 辛 A. cylindrica + + + + + T. tenuis + + + + P. foveolarum + + A. nidulans + + + + A. nidulans + + + + + + + + A. variabilis + + + + + 多糖的分离纯化及性质分析 抽提（冷水、热水、酸、碱） 分离（乙醇沉淀、脱蛋白） 纯化（离子交换、分子筛柱层析） 纯度检测（分子筛柱层析、电泳） 理化性质（粘度、灰分、紫外光谱） 成分（水解后?纸层析、气相色谱） 结构（红外、质谱、核磁共振） 某些陆生植物叶片与淡水藻蛋白质含量的比较 种类 %含量 种类 %含量 陆生植物 玉米 12.6 淡水藻类 衣藻 36.3 松叶 15.0 拟项圈藻 45.5 紫苜蓿 46.2 气球藻 33.5 蓖麻 35.2 硅裂丝藻 62.3 亚麻 40.8 粉核小球藻 58-88.2 向日葵 61.7 海产绿藻蛋白质含量 种类 %含量 种类 %含量 石莼 11.65 浒苔 5.77 石莼 24.76 松藻 13.31 孔石莼 5.86 松藻 13.83 礁膜 6.81 叉开松藻 12.52 礁膜 25.22 溪菜 31.30 各种海藻中蛋白质-N和非蛋白质-N的含量（Ogino, 1955）(1) 种类 总N 蛋白质N 非蛋白质N 非蛋白质N百分比 绿藻 石 莼 5.07 3.08 1.26 21.1 长浒苔 5.72 4.90 0.82 14.3 肠浒苔 1.28 1.14 0.14 11.1 扁浒苔 4.43 3.64 0.79 17.8 溪 菜 5.28 4.12 1.16 22.1 刚毛藻 5.48 4.76 0.73 13.2 各种海藻中蛋白质-N和非蛋白质-N的含量（Ogino, 1955）(2) 种类 总N 蛋白质N 非蛋白质N 非蛋白质N百分比 褐藻 海 带 1.68 1.00 0.68 40.7 空茎昆布 1.63 1.42 0.21 12.6 裙带菜 1.79 1.33 0.46 25.9 粗马尾藻 2.20 1.54 0.66 30.0 半叶马尾藻 2.39 2.00 0.39 11.1 鼠尾藻 2.11 2.01 0.10 4.80 羊栖菜 1.68 1.39 0.20 17.2 各种海藻中蛋白质-N和非蛋白质-N的含量（Ogino, 1955）(3) 种类 总N 蛋白质N 非蛋白质N 非蛋白质N百分比 红藻 甘紫菜 6.49 5.17 0.82 12.7 石花菜 1.68 1.46 0.22 13.1 海 萝 2.51 2.00 0.51 20.4 角叉菜 2.77 2.45 0.32 11.4 蜈蚣藻 2.07 1.78 0.29 13.8 日本产海带不同部位中氮与氨基-N含量分布（大石等，1961）