高一生物生物体内营养物质的转换3.docVIP

第4节 生物体内营养物质的转换 教材分析与教学设计 本节的内容包括人和动物体内糖类、脂质和蛋白质的代谢，揭示了三大营养物质之间的密切关系，使三大有机物的代谢更完整系统，更好地体现了生物体内部的协调与统一。 本节课的教学内容比较抽象，学生缺乏感性认识，教学难度较大。因此在教学中应对抽象的知识赋予比较直观的表达方式，以帮助学生理解掌握。因此使用学生比较熟悉的动物以及它们的一些生理活动为载体，切入相关知识，让学生了解动物体内的各种营养物质之间是相互转换的；以学生以前的学习知识为基础，老师辅导、提示，学生归纳出三种营养物质之间的转化的关键步骤；分析日常生活中的一些问题（如不吃早饭的害处、在摄入营养物质中应注意的问题等）；在分析中引导学生形成和增强关注日常生活习惯、关注健康的意识，了解一些良好的生活习惯。 教学目标 知识与技能： 知道糖类、脂肪和蛋白质的代谢途径和三大营养物质之间的转换关系 过程与方法： 通过学习了解合理营养的具体方法，能用三大营养物质代谢和转化的有关知识解释生活中的一些现象和问题 情感、态度和价值观： 通过学习营养物质的转换，鼓励学生关注个人健康，学会科学的生活。 教学重点 糖类、脂肪和蛋白质等三大营养物质之间的转换关系；关注合理营养的方式与方法。 教学难点 糖类、脂肪和蛋白质间的转换关系；理解合理营养的重要性和具体做法 教学过程 教学内容 学生活动 教师活动 教学说明