1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 轻工业/手工业

食品质量问题技朮分析.pptxVIP

  • 0
  • 0
  • 约小于1千字
  • 约 15页
  • 2016-11-18 发布于湖北
  • 举报

食品质量问题技朮分析.pptx

    ;;;;;相关图片;审理结果;;;蛋白质的测定方法;三聚氰胺;除了凯氏定氮法还有杜马斯法、红外法检测蛋白质的方法 。 杜马斯方法被认为是有显著进步的一种方法，并取得了一些成功。本质上，它将样品进行燃烧，测量释放出来的氮，然后算出蛋白质含量。 美国培安 CEM SPRINT真蛋白质分析仪是快速测量乳制品等食品中真蛋白质含量的一项新技术。它是一种直接测量真蛋白质的方法，而非测总氮的方法。 ;;;

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >