食用菌栽培课件7技朮分析.ppt

食用菌栽培课件17 第三节 三级种培养基的制备 第三节 三级种培养基的制备 三级菌种主要直接用于生产上 ，制种最重要的是保证菌种的纯度 一、木腐生菌类三级菌种培养基的制备 木腐生三级菌种培养基主要是用木屑菌种，也有棉籽壳菌种、木块菌种、种木菌种、枝条菌种、芦苇菌种、塑料子弹菌种、麦粒菌种等。 二、草腐生菌类三级菌种的制备 以草为栽培原料的食用菌。主要双孢菇、巴西菇、鸡腿菇、草菇等。培养基主要用短发酵棉籽壳料和颗粒作为栽培的原料。 (一)木屑三级菌种的制备 基本配方木屑78%，麦麸或米糠20%，石膏1%，糖1%，含水量60%；或一麻袋木屑，20斤麦麸或米糠，1斤石膏，1斤糖。 容器聚乙烯或聚丙烯塑料袋，常用的规格17×33cm,17×35cm。 装袋质量标准 袋重1kg左右，呈圆柱状，上紧下松，袋表面光滑。 (二)棉籽壳菌种、木块菌种、种木菌种、枝条菌种芦苇菌种、塑料子弹菌种、麦粒菌种 1棉籽壳菌种 短发酵棉籽壳牛粪粉95%～97%，石灰0.5%，麸皮3%～5%，碳酸钙1.5%，pH为10，含水量55%。 容器聚乙烯或聚丙烯塑料袋，常用的规格17×33cm,17×35cm。 装袋质量标准 袋重1kg左右，呈圆柱状，上紧下松，袋表面光滑。 三级菌种塑料袋与栽培菌种 1.木块菌种 用木材生产食用菌如果用木屑菌种，常常接种时弄碎不易恢复，用木块生产的菌种直接植