旅游管理专业介绍(2014级).pptVIP

一、旅游管理专业概述 旅游管理学科是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。在我国，这门学科的产生只有二十年的时间，但已成为管理学科体系中的一个重要的学科部门。 根据世界旅游组织的统计，目前旅游业已经成为世界最大的产业，每年还以两位数的速度在增长。在中国，２００３年我国旅游业的固定资产达到８４３９亿人民币，年营业收入约２３０８亿人民币，创造就业机会约６４８７４００个， 2011年，我国旅游经济总体保持较快发展，国内旅游和出境旅游的增长均高于预期，入境旅游则受日本地、中东动荡以及欧债危机等因素影响，增长低于预 期。2011年国内出游人数达26.4亿人次，国内旅游收入19306亿元，入境旅游人数13542万人次，国际旅游外汇收入485亿美元。 　　2012年，我国全年出境旅游人数8200万人次，同比增长16.7%，出境旅游花费980亿美元，同比增长35.2%。近年来，中国出境游规模以每 年20%的速度增长，2012年超过8000万人次，尤为值得关注的是，长期滞后于旅游出境消费发展的中国旅游企业跨国发展，在2012年迅速改变格局。 　　2013年上半年我国旅游经济运行总体稳中有进，在内需启动、消费升级以及国民收入不断提高的背景下，中国旅游业正步入黄金发展期。 　　根据规划，“十二五”时期，中国政府将多策并举，把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业。国内旅游行业政策环境持续改善，行业也将迎来一个崭新的发展阶段。 据世界旅游理事会（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召开的世界大会上宣布，中国旅游就业现在是世界第一位的，并预测未来可吸纳近1个亿的就业人数。因此我国对旅游管理人才需求有很大的缺口。 二、旅游管理专业就业前景 旅游管理专业就业前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等。 就酒店管理方向而言，目前我国有星级酒店９７５１家，并且正处于酒店改制转型期，８０００多家公有制的酒店要进入市场经济，对酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理层中算较高的。目前，我国酒店的本土管理者基本上都是以前中专、职业技校相关专业的学生在从事酒店业务、积累经验后从基层升上去的，普遍存在理论知识不够的情况。 因此，有一定经验的专科毕业生是相当受欢迎的。据相关数据统计，旅游管理专业在我国最好就业的十大专科专业中排名前三，可见本专业的就业前景很好，在现今社会就业压力增大、一毕业就失业的大环境中，旅游管理专业毕业的学生可谓是炙手可热的“人才” 。 三、培养目标 本专业培养具有较扎实的现代旅游管理专业知识和技能，能在各类旅游企事业单位从事旅游企业管理与服务（旅游经营管理与服务、酒店管理及服务、会展策划及服务等）、旅游市场营销、景区管理、旅游专业教育和旅游咨询服务方面德才兼备的基础厚、能力强、素质高的中高级专门人才。 四、学制 全日制三年，并按照国家学分制试点高校的要求执行。 五、毕业条件 凡通过学院思想品德鉴定，并按照人才培养方案的要求，修满本专业相关课程（素质学分至少达到24学分，能力学分至少达到87学分,知识学分至少达到4学分,总学分至少达到115学分。），经审核后准予毕业。 凡在三年中未修满规定学分的学生，可延长学习年限，最长为两年。 凡未达到毕业条件的学生，按照学院学籍管理的相关规定处理。 六、学分分配与学年安排表 七、主干课程范围 一）岗位素质课程 走进旅游、旅游礼仪与形体 课程描述： 走进旅游：本课程旨在帮助学生建立对本专业的认同感，树立学科知识框架，深入了解旅游业的发展概况，学习期间安排学生进入旅游企业进行体验学习及参观交流，加深学生对专业的认知能力，培养本专业学生岗位素质。 旅游礼仪与形体：本课程旨在使学生掌握在旅游行业实践操作中所具备的服务礼貌礼仪，并通过全方位的芭蕾形体舞蹈训练，培养学生对美的追求，提高学生的形象素质，使学生能够拥有优美的身段和良好的自信，从而能有健康的身体和高雅的气质。 八、专业核心能力课程 旅行社经营管理、酒店管理实务、旅游心理学、模拟导游、导游综合、餐饮前台服务与管理、前厅与客房管理、旅游电子商务、会展旅游 课程描述： 旅行社经营管理：本课程系统地介绍了旅行社经营管理的基本原理，结合具体案例，使学生掌握旅行社经营管理的基本规则，从而有利于培养本专业学生专业核心能力中的旅游企业经营管理能力。 酒店管理实务：通过对本课程的学习，让学生掌握酒店管理的基础知识，包括有酒店组织管理、服务管理、人力资源管理、营销管理、物资管理等，胜任酒店各部门的管理工作。 旅游心理学：本课程系统地介绍了旅游心理学的基本理论，使学生了解旅游者在旅游活动中心理及行为变化的一般规