细菌的形态与结构精要.pptVIP

（二）细胞膜 细胞膜(cell membrane)是位于细胞壁内侧紧包在细胞质外面的一层富有弹性、具有半渗透性的生物膜。细菌细胞膜的结构为脂质双层并镶嵌有多种蛋白质，这些蛋白是具有特殊作用的酶和载体蛋白。 细胞膜的主要功能是 1具有选择性通透作用， 2呼吸酶作用 3合成酶作用 4形成中介体 白喉棒状杆菌中介体 透射电镜图×130 000 （三）细胞质 细胞质(cytoplasm)是由细胞膜所包裹的胶状物，基本成分是水、蛋白质、质类、核酸、无机盐等。细胞质是细菌新陈代谢的重要场所，其中含有一些重要结构。 1.核蛋白体(ribosome) 又称核糖体 2.质粒(plasmid) 是细菌染色体外的遗传物 质， 3.胞质颗粒（cytoplasmic granules） 是存在 于细胞质 中的各种内含颗粒，多数为细菌所储 藏的营养物质，如多糖、脂类、磷酸盐等白喉 棒状杆菌的异染 颗粒，有鉴别意义。 （四）核质 核质(nuclear material)是细菌的遗传物质，无完整的核，无核膜和核仁，由裸露的双股DNA缠绕而成。一个细菌内有1-2个核质，其形态多呈棒状、球状或哑铃状。核质决定细菌的生命活动，在其生长代谢、分裂繁殖、遗传和变异等过程中起控制作用。 细菌的核质 细菌的特殊结构 荚膜鞭毛菌毛芽胞 （一）荚膜 肺炎链球菌荚膜 负染，×42 000 荚膜的生物学作用 荚膜具有特异的抗原性 抗吞噬作用 抗有害物质的损害作用 抗干燥作用 （二）鞭毛 为 附着在某些菌体上的细长而呈波 状 弯曲的丝状物，称为鞭毛 鞭毛的种类： ①单毛菌：如霍乱弧菌； ②双毛菌：如空肠弯曲菌； ③丛毛菌：如 铜绿假单胞菌； ④周毛菌：如伤寒沙门菌 伤寒沙门菌的鞭毛鞭毛染色×1 000 鞭毛的生物学作用 鞭毛是细菌的运动器官； 有些细菌的鞭毛与致病性有关 鞭毛具有抗原性，可帮助鉴别细菌。 （三）菌毛（pilus） 某些细菌表面遍布着比鞭毛纤细、 短而直的丝状物，称为菌毛 化学成分：主要是蛋白质 菌毛的种类与作用： ①普通菌毛： ②性菌毛： 第 14 章 细菌(bacterium)是单细胞原核细胞型微生物。一个细胞就是一个细菌体。在一定条件下，细菌具有相对稳定的形态结构，具有细胞壁、无典型的核，无核膜、无核仁，缺乏完整的细胞器。了解细菌的形态与结构，不仅用来鉴别细菌，还对研究其生理功能、致病性、免疫性、诊断和防治疾病等具有重要义。  第 1 节  细菌的大小与形态 细菌个体微小、结构简单， 必须用显微镜放大后才能看 到细菌的形态、排列与结构。  一 、细菌（bacterium）的大小 细菌的个体微小，通常以微米（μm）为测量单位  二 细菌的形态 细菌的基本形态有三种: 球状、杆状、螺旋状 分别称为； 球菌、杆菌和螺形菌  球菌 螺型菌 杆菌 双球菌 四联球菌 八叠球菌 葡萄球菌 链球菌 双球菌 葡萄球菌 链球菌 球杆菌 棒状杆菌 杆菌 　　分枝杆菌　　　　　　　肉毒梭菌 弧 菌 螺 菌 弯曲菌 螺杆菌 cholera 霍乱弧菌 第2节 可分为： 基本结构和特殊结构 细菌结构模式图 细菌的基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 核质 （一）细胞壁 细胞壁（cell wall）位于细菌的最外层，是 与细胞膜紧密相连的一层坚韧而富有弹性的 膜状结构。 1.细胞壁的主要功能 （1）维持菌体固有的外形，保护菌体： （2）与细胞膜共同完成细胞内外物质交换： （3）决定菌体的抗原性： （4）与细菌致病有关： 2.细胞壁的结构与化学组成 （1）革兰氏阳性菌细胞壁 主要由肽聚糖和磷壁酸组成。  革兰氏阳性菌肽聚糖结构模式图 革兰氏阳性菌细胞壁结构模式图 （2）革兰阴性菌细胞壁：主要由肽聚糖、外膜构成。 革兰阴性菌肽聚糖结构模式图 脂蛋白 外膜 脂质双层