王小猛乙醇的性质教学设计详解.doc

乙醇的性质 王小猛 乙醇的性质 一、教学目标 知识和能力:认识乙醇的组成和结构特点；认识乙醇的性质、存在和用途；知道官能团对有机物的性质存在重要影响。? 过程和方法:结合生产、生活实际，经历对乙醇及其变化进行活动及探究的的过程，学习科学探究的基本方法，并能够发现和提出有价值的问题。? 情感态度和价值观:通过咨讯和实验探究乙醇的组成、性质及应用，初步学习有机化学的研究方法，了解有机化学对现代社会发展和科技进步的贡献。 二、教学重点 乙醇的组成、 三、教学难点 乙醇的催化氧化反应 四、教学方法 以学生探究活动为主，教师将裸露的乙醇基础知识用生活、生产现象包装起来，引导学生采用实验、比较、模型、交流等方法认识乙醇的基础知识。 五、教学过程 教师活动 学生活动 设计意图 PPT图片：教师介绍“”并引导学生，教师适时参与 ： 通过对中国传统酒文化的认识，激发学生的学习兴趣，并对其进行情感教育 展示乙醇的样品 观察实验台试剂瓶中的乙醇 引出乙醇的物理性质 提问：大家在学习过程中，圆珠笔芯不小心弄脏了衣服怎么办？ ? 聚焦问题情景 设计探究过程： 模拟生活中清洗衣服上笔印的过程 体验生活小常识活动，通过观察和分析，据此推理，认识乙醇的溶解性 指导学生进行实验探究 实验探究： 把70%的酒精和无水乙醇分别滴到无水硫酸铜粉末上，观察颜色的变化 通过探究实验，体验探究的基本方法，认识乙醇的溶解性 从色、态、味、溶解性和挥发性等方面总结出乙醇的物理性质。??????????????????????????????????????????? 怎样验证乙醇是否含水？ 学生归纳总结并回答： 乙醇的物理性质 通过无水硫酸铜粉末验证乙醇是否纯净 1.培养学生运用已有科学知识分析问题、解决问题的能力 2.锻炼学生的语言表达能力 PPT板书：乙醇是无色、有特殊香味的液体。乙醇的密度比水小，20时，密度是0．789g/cm3，沸点是-117．3。乙醇易挥发，能够溶解多种有机物和无机物，能以水与任意比互溶。 学生提出未知问题 使知识内化、概括、体系化 PPT图解：酒精在人体的代谢过程 针对乙醇转化为乙醛的反应，给出实验步骤方法 实验探究： 学生模拟酒精在人体的代谢过程中乙醇到乙醛的转换 把下端螺旋状铜丝烧到红热，插入无水乙醇（3-5ML）中，反复几次，观察并记录铜丝颜色及液体气味的变化。 锻炼学生的动手能力 对学生在探究过程中的表现给予点评 集中注意、倾听 适时的肯定提高学生主动参与的积极性 PPT图解：? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 将化学反应方程式呈现出来 培养学生用科学解释现象的能力，通过让学生自己逐渐呈现化学反应方程式方法，强化学生对此反应的认识 ? PPT板书： 乙醇转化为乙醛的 化学反应方程式 实验现象 集中注意，提出未知问题 巩固乙醇的催化氧化，达到让学生温故知新的目的，最终达到理解知识，掌握知识的目的 配合PPT图片简单介绍固体酒精 角色扮演：去“小肥羊”吃火锅，点燃火锅，观察并记录火焰颜色，写出方程式。 探究生活中的化学现象，激发学生学习兴趣，沿着学生的兴趣引入重点内容，培养学生的实验动手能力 PPT板书： 乙醇的燃烧 化学反应方程式 实验现象 提出未知问题 强化学生对乙醇燃烧实验的认识 教师演示：在试管中进行乙醇与金属钠的反应 无水乙醇与金属钠的反应 收集气体验纯 点燃气体 检验燃烧气体产生的产物确定气体 观察并记录钠跟无水乙醇的反应实验现象，对比钠与水的反应现象，推测乙醇与钠的反应的发生部位。 体验对比实验在探究中的作用，在更加广阔的视野下，提高化学实验能力。 PPT板书： 乙醇与钠反应的 化学反应方程式 实验现象 提出未知问题 使知识内化、概括 介绍官能团的概念并简单介绍官能团在有机反应中的地位 学生活动：动手拼出乙醇的球棍模型，认识乙醇结构 锻炼学生的动手能力 在分析的基础上以刚完成的反应为实力，使学生容易接受 乙醇的重要意义，组织学生发言 学生通过生活经验和事先准备，课堂上积极发言 体验化学与生活的关系，使化学对于学生而言变的更亲切。 六、教学反思 教学过程中，学生的参与意愿始终十分强烈，从有关乙醇生活、生产经验的提出，到认识问题提出假说，到设计实验方案并实施，学生的思维非常活跃，其化学知识、实验技能、实验研究的方法及运用有关知识、技能与方法分析和解决化学问题的能力都得到了有效的训练。但学生有机化学知识储备有限，在假设和提出探究方案的过程中明显不够胆大,思维深度也有欠缺。教师需要在教学过程中，充分起到导向作用，区分引导和包办的界限，切忌“穿新鞋、走老路”。现主要从事工作 6 Δ Cu 2CH3CH2OH+O2 2CH3CH