中国食品对外贸易的问题研究 毕业论文.doc

《中国食品对外贸易的问题研究》 作 者： 专 业： 经济学 准考证号： 指导老师： 成 绩： 身份证号： 联系电话： 工作单位：开封大学 完成时间：2012年9月 10日 目录 一、中国食品市场的现状 4 （一）食品的意义 4 （二）中国食品市场的现状 4 二、发展食品市场对外贸易对于我国经济的影响 5 （一）发展食品市场对外贸易对于我国经济的积极影响 5 （二）发展食品市场对外贸易对于我国经济的消极影响 6 三、为对外贸易应改善食品市场中的那些问题 8 （一）市场中食品的安全的重大隐患 9 （二）食品的监管比较松懈 11 （三）食品对外贸易不积极 13 （四）食品技术低下 14 （五）食品的售价不稳定 15 （六）食品的运输不合理 15 四、食品市场与国际食品市场接轨 17 （一）改善食品市场 17 （二）改变食品标准 18 （三）树立中国食品品牌 18 （四）建立中国食品国际企业 19 参 考 文 献 20 摘 要 中国出口食品因质量安全问题，屡屡遭受进口国家退货或销毁， 所造成的经济损失。同时，中国进口食品的安全 状况也不容乐观，国内流通市场存在质量安全问题的进口食品也比比皆是。可以说，如何提升进出口食品的安全状况业已成为我国当前迫切需要解决的一项社会问题。针对我国进出口贸易中的食品安全问题，本文采用理论分析和实证分析相结合的方法，从产生过程、问题类型、影响作用、具体成因、保障体系五个方 面进行了全方位的研究。主要结果为（１）如果我国出口食品出现安全问题，那么国内出口食品生产部门对劳动力和资本要素的需求数量会呈现下降趋势，同时我国社会福利也会遭受一定程度的损失如果我国进口食品携带的是普通安全问题，那么我国相关食品生产部门的 生产能力不会受到影响，但消费者的身体健康仍可能遭受潜在危害 以“从田地到餐桌”的管理理念为基础，针对食品安全问题的具体成因，分别为出口食品和进口食品构建了安全保障体系。关键词：食品安全问题，保障体系 中国食品贸易市场的问题研究 食品经济对于我国的发展尤为重要，但我国的食品市场有着重大的食品问题使得我国的食品不能与国际完全接轨。改善这些问题发展我国的食品市场变得尤为重要，而且食品经济是绿色经济，是可以可持续发展的。改善我国的食品经济对于我国的以后的发展和规划，增加GPD，刺 激市场，增加农民的收入，对外贸易的改善，减少食品引发的疾病都有着巨大的作用 中国食品市场的现状 食品的意义 《食品安全法》第九十九条 对“食品”的定义如下： 食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。 《食品工业基本术语》对食品的定义：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。 从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到：所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。 中国食品市场的现状 中国食品安全目前存在的问题分为如下几类：1，化学污染带来的食品安全问题。兽药残留、环境污染物和生化学污染素主要。2、微生物及其毒素污染造成的食源性疾病问题。由致病微生物及其毒素引起的食物中毒现象大量存在。例如，沙门菌病、弧菌病、肠出血型大肠杆菌等。3、食品加工生产过程引发的食品安全问题。食品加工生产过程造成的食品安全问题主要包括生产加工企业未能严格按照工艺要求、食品安全标准操作。。4、违法生产、经营带来的食品安全问题无证、无照非法生产经营食品问题依然严重，食品弄虚作假等违产经营企业法律意识淡漠，重生产轻卫生、法现象给食品安全带来很大隐患。 同时，有关部门对食品安全的监管与宣传方面同样使人寒心。1、宣传力度不够。当前一个令人尴尬的事实是，一方面消费者要求安全，另一方面又对安全食品的公认度很低。2、没有统一的管理机构。市场上的各类食品名目繁多，难以辨别，比较混乱。3、对关键技术及配套措施缺乏系统的研究。4、没有统一的评价标准。 二．发展食品市场对我国贸易的影响 发展食品市场对外贸易对于我国经济的积极影响 发展食品市场对外贸易对我国的绿色经济（可持续发展经济）有所帮助 在传统经济发展模式下，大量占有和利用自然资源，不断提高劳动生产率，最大化地促进经济增长是其基本特征。对于国家以后的发展有难以磨灭的伤害，是说是杀鸡取卵的经济方式，所以我国走绿色可