山东大学细胞第八章解析.ppt

第八章???高尔基复合体(Golgi Complex or Apparatus)和细胞分泌 第一节 高尔基复合体的形态结构 一、高尔基复合体的基本形态和结构 （一）显微结构及特点 是由数个扁平囊泡堆在一起形成的高度有极性的细胞器。呈弓形或半球形。 凸出的一面对着内质网称为形成面（forming face）或顺面（cis face），膜较薄，约6nm。 凹进的一面对着质膜称为成熟面（mature face）或反面（trans face），约10nm。 顺面和反面都有一些或大或小的运输小泡。 无论在cis面，还是trans面，都在顶面部位存在一特殊区域，在此区域中，小管和潴泡连接成网，此谓高尔基网。 （二）高尔基体的功能隔区： 顺面的网络结构（ cis Golgi network ，CGN）：是高尔基体的入口区域。 中间膜囊（medial Golgi）：与高尔基体有关的糖合成均发生此处。 顺面潴泡(Cis Cisternae)， 中间潴泡(Medial Cisternae)， 反面潴泡(Trans Cisternae)。 反面的网络结构（ trans Golgi network ，TGN）: 高尔基体的出口区域，参与蛋白质的分类与包装，最后输出。 （三）高尔基体的分布、数量及特点： 分布： 只存在于真核细胞中, 原核细胞中则无。常分布于内质网与质膜之间。与微管有关。 数量： 物体中高尔基复合体的数量不等,平均为每细胞20个。 在低等真核细胞中, 高尔基复合体有时只有1～2个，有的可达一万多个。 特点: 具有极性 物质运输具极性： 位置具极性 ： 结构具极性 ： 靠细胞核的面，潴泡弯曲呈凸面——形成面（Forming Face, cis顺面）； 远离核的面，潴泡呈凹面——成熟面（Maturing Face, trans反面）。 第二节 高尔基复合体的化学组成 化学组成介于内质网和质膜之间。 蛋白质：含量约60%。硫胺素焦磷酸酶（成熟面）、糖基转移酶、血影蛋白 脂类：约40%。主要为胆固醇和磷脂，少量糖脂。 高尔基复合体的潴泡具有4种标志细胞化学反应区： 嗜锇反应区 顺面1-2潴泡 烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸酶（NADP酶）反应区 中间潴泡 胞嘧啶单核苷酸酶（CMP酶）反应区 靠近反面 硫胺素焦磷酸酶（TPP酶）反应区 反面1-2潴泡 第三节 高尔基复合体的功能 形成和包装分泌物 蛋白质和脂类的糖基化 蛋白质的分拣 蛋白质的加工改造 细胞内的膜泡运输 膜的转化 一、形成和包装分泌物P153 实验：豚鼠胰腺组织放射性自显影显示酶原颗粒的合成部位、运输途径以及高尔基复合体的功能。 结果：酶原颗粒的形成顺序如下： A、蛋白质在糙面内质网合成。 B、新合成的蛋白质由内质网运往高尔基复合体。 C、在高尔基区蛋白质被包上了膜，成了酶原颗粒的内容物。 D、新合成的酶原颗粒移至细胞顶部，随后同细胞质膜融合，并将内容物释放到胰腺细胞外。 参与物质运输的膜泡： cis : 过渡小泡——小 trans : 分泌泡和分泌颗粒——大 膜泡分泌类型：P154 如果随即被排出细胞，这种分泌方式称为连续分泌(continuous secretion)，又成恒定型分泌(constitutive secretion)。 如果先在分泌颗粒中贮存一段时间，待需要时再分泌至细胞外，称为不连续分泌(discontinuous secretion)。 二、蛋白质和脂类的糖基化 (glycosidation) P155 蛋白质的糖基化修饰主要在糙面内质网和高尔基复合体中进行。 高尔基复合体中有多种糖基转移酶，催化蛋白质和脂类的糖基化。 蛋白质糖基化的作用： 保护蛋白质不被水解酶降解； 其运输信号作用，引导蛋白质被包装到运输泡中，抵达目的细胞器； 在细胞表面形成糖萼，其细胞识别和保护质膜的作用。 三、蛋白质的分拣 根据分拣信号，将溶酶体酶、分泌蛋白、膜蛋白、内质网滞留蛋白进行分拣。 四、蛋白质的加工改造 在糙面内质网上合成的蛋白质有些是无生物活性的前体物，称为蛋白原(proprotein)。蛋白原经过加工改造才能具有生物活性。 例：胰岛素分子的加工过程(p219) 第四节 高尔基复合体与细胞内的膜泡运输 细胞内的膜泡运输 高尔基复合体在胞内运输、分泌小泡的外排、内吞小泡的运输过程中均具有重要作用。 三种不同的膜泡运输方式: 1. 笼形蛋白包被小泡介导从高尔基体TGN?质膜和胞内体及溶酶体的运输； 2. COPII包被小泡介导从内质网?高尔基体的运输； 3. COPI包被小泡负责将蛋白从高尔基体 ? 内质网。 在从内质网?高尔基体和/或从高尔基体的cis面?trans面的物质转运中也可能涉及到CO