商超行业解决方案业务篇解析.ppt

* 思迅研发中心 商超行业解决方案 零售行业软件 以零售企业为本的专业品质 餐饮娱乐行业软件 专卖行业软件 应行业发展的个性化方案 面向商超娱乐业的智能管理 在线商务软件 面向商超娱乐业的智能管理 * 目录 * 超市的定义 1 超市定义及经营范围、分类、特点等介绍 商超产品介绍 2 思迅商超产品的简介绍及商锐9介绍 采购业务流程 3 介绍采购业务的基本流程及相关业务控制 库存管理及成本 4 主要介绍批次与移动加权算法的特征和区别 课程回顾 ……………………………………………………………… 5 超市行业概述 * 超市的定义 超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是大多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。 经营范围 各种食品 服装 家庭日用品 家用电器 玩具 家具 医药用品 超市的定义 超市行业概述 * 超市的分类 大卖场：营业面积在1万平方米以上 超级市场：营业面积在2000—5000平方米 仓储式： 1000平方米以下 便利店： 几十平米 - 300平米 超市的特点 统一采购 统一配送 统一标识 统一营销 统一价格 统一核算 超市的分类 大卖场……… 超级市场……… 商超产品介绍 * 商超产品介绍 商锐9（8） 商超产品 商云8 商业之星7 易捷通8（7） 便利店7 批发之星5 商鼎7 商超系列产品 商超产品介绍 * 商锐9简介 适用范围 经营模式 1.主要：经销（购销）和代销 特色功能 1. 合同管理、账期结算 2. 连锁超市 2. 辅助：联营、租赁 2. 一品多商、多经营方式 1. 大型超市 3. 仓储超市 3. 供应商、商品生命周期管理 商超产品介绍 应用程序结构（商锐9 ） 营业分店/加盟店 总部管理系统 配送中心 后台管理系统 普通前台/触摸屏 移动POS系统 短信平台 服务台管理系统 老板助手 FTP传输管理 配送中心管理系统 POS.Net系统 商超产品介绍 商锐9网络拓扑结构 商超产品介绍 商锐9功能结构 超市采购业务流程 * 超市行业概述 * 供应商管理 五种经营方式 购销 代销 联营 扣率代销 租赁 采购周期 商品与供应商关系 超市行业概述 * 采购部职能 负责采购相关规范、制度的制订、执行、监督、奖惩； 拟定与执行公司年度总体销售指标与毛利指标； 负责商品的谈判、采购、淘汰、价格、配置、促销、陈列等工作； 实施自有品牌商品开发计划； 负责供应商的管理； 负责采购信息的管理； 负责市场研究； 负责物流配送的管理。 超市行业概述 * 采购业务的基本流程 超市行业概述 * 商锐9采购基本流程 补货分析 订货 供应商 供货关系 导购 收货入库 永续订单 退货 订单跟踪 库存 批次库存 采购查询 批量打单 退货通知单 超市行业概述 * 不同规模超市采购流程的区别 超市规模 采购计划 采购订单 采购收货 退货通知 退货 大型连锁超市 √ √ √ √ √ 中、小型连锁 √ √ √ 单店超市 √ √ 超市行业概述 * 采购计划 销售情况 库存 安全库存 采购周期 商品陈列量 在途数据 最佳采购量 采购业务的发起者 营运部 超市行业概述 采购收、退货的参与者 采购收、退货 供货商 采购员 仓管员 三联单据 超市行业概述 * 最佳采购量的几种算法 安全库存 最近四周平均销量 * 采购周期 库存量指标 最低库存量、订货点、满库存 增量分析法 根据不同销售量值的概率计算 OPL订单 DMS、OPL天数、库存量、在途 最佳采购量的几种算法 采购量算法 OPL订单：自动建议订货系统所产生的供订货时参考的表单DMS：平均日销量的算法 OPL天数：两个OPL间隔的时间＋运输时间＋安全天数 超市行业概述 * 采购业务中的几种采购方式 总部下订，门店收货 优点： 1、便于管理 2、提高合同谈价优势 缺点：提高门店仓储成本；拉长采购周期 适合：跨区域连锁企业 总部统一采购，再配送到门店 优点： 1、提高合同谈价优势 2、降低采购和仓储费用 3、规范采购行为 缺点：购销容易脱节 适合：分店区域相对集中的企业 门店自行下订采购 优点： 1、对市场反映灵敏 2、补货及时、购销迅速 缺点： 1、采购行为难规范 2、容易出现重复交叉采购 适合：跨区域连锁企业 门店自采 总订店收 超市行业概述 * 采购业务中的特殊情况 特殊情况 供货商多送 供货商少送 商品损毁 赠送商品 库存管理及成本 * 超市行业概述 * 库存成本管理 进先出法 后进先出法 个别计价法 移动加权平均法 批次计价法 除加权平均法外还有： 1、售价法 2、全月平均法 超市