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中央广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点 河南广播电视大学 工商管理专业毕业论文 旅游饭店实施名牌战略对策研究 作 者： 院 系：河南省直电大 年 级：2001 学 号：01××××78 指导教师： 答辩日期： 成 绩： 内 容 提 要 饭店业是旅游业的重要支柱。随着旅游事业的进一步发展及我国对外开放步伐的加快，饭店之间的竞争日趋激烈，各饭店在即将迎来快速发展的机遇的同时，又面临前所未有的困难和挑战。面对现实，饭店业大力创建名牌，才是明智的选择。 本文先从转变经济增长方式、创造差别竞争优势、促进资本增值与扩张、满足客人物质与精神文化需要、树立良好形象等五个方面阐述了旅游饭店实施名牌战略的意义。然后对造成名牌旅游饭店缺乏现状的原因进行了剖析，主要归纳为政企不分导致不必要的行政干预，管理理念落后、品牌意识缺乏，饭店从业人员的文化修养、业务技能较差，营销水平低等四个方面。最后分别从政府、饭店两种角度，宏观、微观两个方面，就加快发展名牌旅游饭店、使“名牌”真正成为“新世纪饭店业的钱柜”，提出了自己的对策和建议。 关键词：旅游饭店 名牌战略 对策研究 目 录 一、旅游饭店实施名牌战略的意义………………………………………………（1） （一）能促使饭店业转变经济增长方式…………………………………………（1） （二）能创造饭店企业的差别竞争优势…