《海南大学课程教学计划》.docVIP

海南大学课程教学计划 课程名称：畜牧微生物学实验 教学单位：生命科学与农学院 课程代码： 答疑信箱： 教务处督导科电话实验中心教务科电话：授课对象 生命科学与农学院动物科学专业2004级、2005级 二、授课时间、地点 实验课：公共实验中心（2401、2409），时间按进度安排 三、任课教师（职称） 主讲： 曾纪锋（讲师），办公电话手机范丽霞（实验师），手实验员：陈培菊(助师)，手机四、课程简介及教学目标 畜牧微生物学是微生物学的一个专业分科，该课程是动物科学专业本科生必修的一门专业基础课。其任务在于应用微生物理论及技术知识研究动物营养、动物生产、饲料调制加工、畜禽传染病的防治以及畜产品加工、贮藏、检验等方面有关微生物作用的问题，为保证和提高畜禽产品的数量和质量前提供必要的知识和技能. 通过本课程的理论学习和实践训练，可以使学生理解微生物的形态结构、生理、与外界环境条件相互作用以及现代关于微生物的遗传变异、病原微生物感染与动物机体免疫力等基本理论和基本知识。了解畜禽的各种重要病原微生物的主要特性；饲料中微生物及其作用；肉、乳、蛋中的微生物来源及其有害和有利的作用。在基本技能方面要求掌握微生物的形态观察、分离培养、鉴定等一般操作技能