第1节动物的食物和摄食1要点解读.pptVIP

说说你的感受 思考： 人和其它动物的生命活动都需要消耗能量，那么这些能量都是从哪里来的啊？ 思考: 食物可以提供我们能量，是因为食物中含有可提供能量的营养物质（也称营养素）。 食物中的营养物质有哪些？哪些营养物质可提供能量呢？ 食物能量 动物的能量来自于食物，食物在体内氧化和在空气中燃烧氧化有相似之处，但进行的方式不同。 设疑：同样质量的不同食物中所含的能量也一样多吗？究竟哪种食物提供的能量多？ 实验：测试食物能量的实验 讨论：如何设计实验来解决上述问题。 ①???? 通过测量食物燃烧放出热量的多少来测定食物中的能量； ②???? 选用的食物应是容易燃烧的，并具有典型性； ③???? 控制条件为相同质量 实验设计 实验结果 结论： 花生仁（脂肪）是较好的能量来源。 讨论：实验所得的结果比理论值多还是少？为什么？ 三大营养物质的热量价 热量价――每克营养物质在体内氧化时的产生的能量。 　蛋白质：16.8千焦/克　 　糖　类：16.8千焦/克 　脂　肪：37.7千焦/克　　　 无机盐 无机盐 主要无机盐及其缺乏症 这些食物中含有维生素 分析 最好的饮料是白开水，因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等，并且糖分含量多，常饮不利于身体健康； 这位同学偏食，而偏食会造成某些营养过剩和某些营养缺乏而导致营养不良。 我们应该怎样做呢？ 各种食物所含的营养素的种类及数量都不相同，几乎没有一种食物同时含有7类营养素。处于生长发育阶段的青少年更要注意营养的搭配。不偏食、不挑食。 俄罗斯“圣虎克号”船北极探险 请分析： 1.船上的队员到底得了什么病？ 2.为什么柠檬能治疗这种病？ 3.海员最容易得这种病的原因是什么？ 课件说明 课件特点： １.图片清晰，文字简洁，重点突出，设计唯美。 ２.体现新理念，内容生动有趣，注重观察和实验，有利于激发学生强烈的求知欲。 ３.互动性好，选择性强。设定开关按钮，便于教师调控。 使用方法： 1.从主页的四个绿色按钮可直接进入相应的内容。在后面的每一页，只要点右下角的“主页”按钮就回到主页。 2.每一页中未直接显示的内容,只要点击每一页的空白处就可显示。完成后点红按钮。 3.视频和动画都已插入到相关的页面，视频自动播放。 主页 1.多吃谷类，供给充足的能量 2.保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入 3.参加体力活动，避免盲目节食 青少年的膳食指南： 主页 我从小得了一种怪病，走起路来，脚呈“X”形，我好难过。 我的胃不舒服，经常便秘，最近易激动，又好忘事，手脚麻木。 傍晚我就看不到东西了，而且皮肤很粗糙 牙龈怎么出血了 你来当医生 主页 1913年，俄罗斯的“圣虎克号”船载着北极探险的队员们在北冰洋的冰块间越冬。队没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们的牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。后来医生将这些病人分成六组，分别给吃果酒、矾类制剂（一种晶体盐类）、醋、海水、柠檬和肉豆，发现每天吃两个柠檬的人很快恢复了健康。 阅读： 主页 坏血病 因为海员长期生活在远离大陆的船上，吃不到新鲜的蔬菜和水果 柠檬含VC多 主页 练习：北极熊冬眠后为什么会出现肥厚的脂肪变薄的现象? 熊是恒温动物即使冬眠时也需要保持自身体温的恒定，同时还要维持心跳、呼吸等生命活动，因此，熊在冬眠状态下仍然需要不断消耗能量。但熊在冬眠时不进食，只有消耗脂肪来提供能量，所以冬眠后明显瘦许多。 主页 维生素A 维生素B 维生素C 维生素D 皮肤粗糙、夜盲症 脚气病、口舌炎 坏血病、骨坏死 佝偻病、骨质疏松 练习:维生素种类与缺乏症 主页 主页 * * 科学浙教版级九年级上册第四章 4?1 动物的食物和摄（一） 输入每一步骤的描述。 导航链接在幻灯片的底部，浅色的链接不能用。 主页 丽水市实验学校 徐晓阳 科学浙教版级九年级上册第四章 食物能量 实验研究 拓展提高 七大营养 可选择点击右侧四个绿按钮进入 4?1 动物的食物和摄食（一） 浙江省农村中小学现代远程教育工程 你有这种情况发生吗？说说你的感受。 主页 主页 主页 主页 易拉罐制作 主页 牛肉干 大　米 花生仁 燃烧后 燃烧前 释放出的热量 水温变化/℃ 水温/℃ 样品重 1克 从实验可知 是较好的能量来源。 花生仁 23 23 23 93 70 2940J 60 1554J 37 71 48 2016J 主页 主页 主页 糖 类 能够为人体提供能量，是人体主要的供能物质！ 食糖、谷类、豆类、根茎类 葡萄糖、蔗糖、淀粉等 作用: 种类： 来源： 主页 主页 脂 肪 生物体内贮藏能量的物质。当人体内的糖类氧化分解不足以代给人体所需时，才会分解脂肪提供的能量。 食物油