超市防损知识培训概要.pptVIP

汉商广场防损知识 一、损耗的定义：（有三类） 1、超市损耗商品，指那些看得见的损坏、残缺商品并且不能出售或折价出售的商品； 2、 超市损耗商品，指看不见的因内、外偷盗丢失的商品； 3、 超市损耗商品，指由于商品品质等原因售出去后，被顾客退回来的商品。 二、 防损管理理念 1、全员防损全员防损的定义：防损不仅是个别部门的工作，也是全体员工的责任和义务。因此，防损是员工工作中不可缺少的重要工作。全员防损的目标是：员工积极配合并遵守防损管理规定，积极参与防损监督和举报，及时为防损部门提供损耗线索。 2、全过程防损1）全过程防损的定义：任何一项工作流程中的错误都会直接或者间接导致损耗。因此，公司会对每一个可能出现损耗的环节进行有效监控。它的关键是：流程合理高效，员工都能按质按量完成工作。 3、防损等于纯利润1）商品损耗是公司的敌人，降低损耗是取之不尽的利润源泉。2）商品销售带给公司是销售毛利，但商品损耗不仅会损失商品的价值，还会损失运输成本、包装成本、人工成本等。因此，损耗损失的不仅是利润，还是纯利润。 4、防损工作以“防”为主防损工作的重点在“防”字，防范于未然。控制损耗在发生之前，才是成功的防损。事后的防损主要在于尽量的弥补损失，其目的是防范和避免类似损耗。 三、防损工作原则 1、法制原则：防损管理的措施、制度必须符合国家有关法律、法规。 2、预防原则：