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辣椒之乡 沙湾县第五小学二年级（2）班 作者：吕家辉 新疆沙湾县有个好地方叫安集海，是我的出生地。那里盛产各种蔬菜，有大葱、豇豆、玉米、土豆、红薯、番茄……最有名的就是辣椒了！安集海的辣椒的品种很多，有线椒、板椒、朝天椒和菜椒及10多个主栽品种安集海人自己发明了辣椒精量播种机、超宽膜施肥联合作业机、辣椒采摘机等各种机械辣椒房子、辣椒大公鸡、辣椒吉祥物……安集海镇文化广场装扮成了火红辣椒的世界生吃辣椒、辣椒王赛、辣椒穿串……一个个以辣椒为主题的趣味比赛活动吸引了众多看客镇上的万亩辣椒晒场，一眼望不到边辣椒映红了的脸。 晒辣椒的学问大着呢，不是铺开就不管了，过个两三天还得翻一翻，不然干得不均匀。收回来的辣椒还有一些杂质，晾晒的时候，还要人工除杂。 辣椒晾干以后还要“发汗”，“就是把辣椒堆成垛用篷布盖起来捂一天，然后揭掉篷布再晾一天。只有经过这道程序，安集海的辣子才能干而不碎，柔而不霉。 我们安集海的人，一般都不吃别地儿的辣子，都吃自家种的，不但如此，每年还要给亲戚朋友们送点，他们都说吃我们的辣子特别过瘾。”2000年被国家农业部命名为“中国辣椒之乡”；2003年被自治区农业厅认定为“辣椒无公害农产品生产基地””我失望的说：“这可怎么办呀，可是我很想参加。”妈妈说：“奶奶会，你去找奶奶。”听了妈妈的话，我拔腿去找奶奶，把要比赛的事告诉了奶奶，奶奶乐呵呵的说：“好，好，好，不过你要和奶奶一