酒店英语 2013 English Training.docVIP

1、Food and Beverage Department[fu:d] [`bev?rid?][di`pa:tm?nt]餐饮部 restaurant [`rest?r?nt]餐厅 buffet /`bΛfit/ 自助餐 fast food /fa:st//fu:d/ 快餐 specialty /`spe??lti/ 招牌菜 continental cuisine /k?nti`nentl/ /kwi:`zi:n/ 欧式西餐 dim sum /`dim/ /`sΛm/ 点心 picnic lunch /piknik/ /lΛnt?/便当 Hot pot /h?t/ /p?t/火锅 fruit plate /fru:t/ /pleit/水果盘 main course /mein/ /k?:s/ 主菜 sweet,dessert /swi:t/ /di`z?:t/ 甜食 snack /sn?k/ 点心,小吃 todays special/t?`dei//`spe??l/今日特餐 Nutrition/nju:`tri??n/营养 appetite/`?pitait/胃口 Hunger/`h??ɡ?/饥饿 thirsty/`θ?:sti/口渴的 hungry /`h??ɡri/ 饥饿的 gluttony /`gl?tni:/ 暴食 Greed/ɡrid/贪嘴 overfeeding /`?uv?`fi:di?/ 吃得过多 diet /`dai?t/ 食谱 banquet /`b??kwit/ 宴会 Breakfast /`brekf?st/ 早餐 lunch /lΛnt?/ 午餐 Dinner /`din?/ 正餐 supper /`sΛp?/ 晚饭 Soup /su:p/ 汤 entree /`?ntrei/ 正菜 Dessert /di`z?:t/ 甜点 snack /sn?k/ 点心,小吃 Can /k?n/罐头 tin /tin/ 听 Fruit /fru:t/ 水果 vegetable /`ve?it?bl/ 蔬菜 （1）Staple Food /`steipl//fu:d/ 主食 Noodle /`nu:dl/ 面条,挂面 rice /rais/ 米饭 loaf /l?uf/ 长面包 biscuit /`biskit/ (英)饼干,(美)小面包 Pizza /pi`za:/ 比萨饼 bread /bred/ 面包 Crust /krΛst/ 面包皮 cake /keik/ 蛋糕 Cookie /`kuki/ 小甜饼 moon cake /mu:n/ /keik/月饼 Pie /pai/ 馅饼 hamburg /`h?mb?:g/ 汉堡包 Pancake /`p?nkeik/ 薄煎饼 sandwich /`s?nwid?/ 三明治,夹肉面包 pasta /`pɑ:st?/ 意大利面条 macaroni /m?k?`r??ni:]/ 通心粉 cheese /t?i:z/ 奶酪 slice of bread /slais/ 面包片 boiled eggs, soft-boiled eggs /b?ild/水煮蛋 fried eggs /fraid/ 煎蛋 poached eggs /p?ut?d/荷包蛋 ham and egg 火腿肠 buttered toast /t?ust/奶油吐司 French toast/frent?//t?ust/法国吐司 muffin /`mΛfin/松饼 cheese cake 酪饼 French roll /r?ul/小型法式面包 （2）Drink、beverage /dri?k/ /`bev?rid?/饮料 tea /ti:/茶 coffee/`k?fi]/咖啡 Juice/d?u