食品生产许可办事指南详解.docVIP

XXX市食品生产许可办事指南 项目名称 食品生产许可 许可依据 《中华人民共和国行政许可法》 《中华人民共和国食品安全法》 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》 《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》 《食品生产许可管理办法》 《XX省食品及食品相关产品生产许可工作规范（暂行）》 许可条件 取得食品生产许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求： （一）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； （二）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； （三）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局、工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； （四）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员、管理人员、检验机构或专（兼）职检验人员，检验人员具有相应检验资质和专业技能。 （五）具有与申请生产许可的食品品种、数量相适应的保证食品安全的培训、从业人员健康检查和健康档案等健康管理、进货查验记录、出厂检验记录、原料验收、生产过程等食品安全管理制度。 法律法规和国家产业政策对生产食品有其他要求的，应当符合该要求。 实施机关 一、许可机关：XXX食品药品监督管理局 按照有关法律法规和省局确定并公告的许可品种范围负责审批发证、变更延续以及生产许可证前抽查等工作；负责组织实施所辖区域内获证产品及其生产企业的后续监管工作；依法负责委托生产加工食品及其相关产品的备案；公布并上报本辖区内获证产品和注销获证产品及其企业情况。 负责核发下列食品生产许可证： 粮食加工品（大米、小麦粉、其他粮食加工品）、食用油（植物、动物）、油脂及其制品、调味品、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶叶及相关制品、白酒（液态、原酒）、黄酒（原酒、加工灌装）、其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒）、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、乳制品、肉制品、饮料、罐头、冷冻饮品、啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒）、葡萄酒及果酒（原酒、加工灌装）、冷冻饮品等共计26类食品产品（特殊膳食食品、其他食品的生产许可仍由省食品药品监督管理局受理、审批发证）。 二、受理机关：各县（市）区食品药品监督管理部门 XXX食品药品监督管理局委托XXX辖区内各县（市）区食品药品监督管理部门受理许可权限内的26类食品生产许可企业申请,接受企业提交的《食品生产许可证申请书》和其他书面材料，初步审查其材料是否齐全，到现场查看申请人是否符合设立食品生产企业有关卫生规范及审查通则、细则要求；对申请人提出的许可申请实施受理环节的各项工作。 办理时间：星期一至星期五 上午：09:00～12:00 下午: 13:00～17:00 投诉电话：0871-4637348 三、产品发证检验机构 XX省产品质量监督检验研究院、XX省检验检疫局技术中心、XX省粮油产品质量监督检验站、XX市质量技术监督综合检测中心、XX市质量技术监督综合检测中心X家检验检测机构为食品生产许可证发证检验机构。 许可程序 一、提交申请 （一）食品生产企业应到所在地的县（市）区食品药品监督管理部门提出办理《食品生产许可证》的申请。 （二）食品生产加工企业凡具有《营业执照》的，必须单独申请《食品生产许可证》；拟设立食品生产企业不具有《营业执照》的，应首先取得工商行政管理部门出具的《名称预先核准通知书》；出口食品生产加工企业，其产品在中华人民共和国境内销售的应当申请《食品生产许可证》。 （三）申请人按规定填写《食品生产许可证申请书》一式贰份，加盖公章后连同以下材料交食品药品监督管理部门： 1.食品生产许可申请书； 2.申请人的身份证（明）或资格证明复印件； 3.有效期内工商营业执照或《名称预先核准通知书》； 4.食品生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图； 5.食品生产设备、设施清单； 6.食品生产工艺流程图和设备布局图； 7.食品安全专业技术人员、管理人员名单； 8.食品安全管理规章制度文本； 9.产品执行的食品安全标准；执行企业标准的，须提供经卫生行政部门备案的企业标准； 10.相关法律法规规定应当提交的其他证明材料；如企业申请产品涉及国家产业政策的应当按照有关规定提交