降低化学反应活化能的酶教程分析.pptVIP

导学案的反馈 存在的问题： 1、研读课本不认真 2、抄袭现象特别严重 3、画图一律用铅笔 自查自纠（约3分钟） 要求：自纠不是抄答案，重在思考和总结 认真独立，记忆基础； 深入思考，总结归纳； 标注疑难，准备讨论。 自纠重点：1.导学案的错题，重点在课本上标记 2.课本上的讨论题，课后题 分层目标：A层快速自纠，做好解题思路总结 B层认真纠错，找出原因，发现疑难点 C层参考答案认真自纠，发现疑难点 合作探究（6分钟） 讨论内容 一、存在疑问的地方 二、知识梳理 (学始于疑中每个问题) （一）阅读课本P78“比较H2O2在不同条件下的 分解”实验，指出该实验中自变量、因变 量、无关变量、对照组、实验组各是什么 （二）酶的本质、特性、作用是什么 （三）温度过高、过低，PH过高、过低对酶的 活性有什么影响？从高温降到最适温度， 酶的活性还能恢复吗？从低温升到最适 温度呢？ 1.分析P78—80的“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验过程，回答问题； （1）对2号试管加热，可以促进过氧化氢的分解，原因是什么？ 2.酶的作用及作用原理 　　 3.看课本80页图5—2，分析无机催化剂与酶催化作用的区别。 酶的特性 （1）高效性（酶的催化效率是无机催化剂的107~1013倍） 当堂检测 1. 能够促脂肪酶水解的酶 ： A淀粉酶 B蛋白酶 C脂肪酶 D麦芽糖酶 2. 合成酶的原料是： A.氨基酸 B.脱氧核苷酸 C.核糖核苷酸 D.氨基酸或核糖核苷酸 3.关于酶的叙述正确的是 A．生物体内的酶都是由具有分泌功能的活细胞产生的 B．生物体的任何一个活的细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用 C．酶与无机催化剂催化反应的原理一样，但酶的催化效率更高 D．酶分子结构在过酸、过碱、低温、高温条件下均会受到破坏而使酶失去活性 * * * 1. 发生质壁分离和复原的条件是什么？ 2.生物膜的流动镶嵌模型的基本支架是什么？其结构特点是什么？其功能特点是什么？糖蛋白的作用？ 3.物质跨膜运输有哪几种方式？ 活的成熟的植物细胞、细胞内外存在浓度差 磷脂双分子层 流动性 选择透过性 识别、保护和润滑 自由扩散、协助扩散、主动运输 4.酶的化学本质是什么？ 绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 第一节降低化学反应活化能的酶 酶为生活添姿彩 学 习 目 标 1.熟记酶的作用、特性和本质，提升设置对照实验能力。　　 2.自主学习，合作探究，学会分析实验变量的方法。 3. 全力以赴，快乐学习，体会科学是在不断 探索中前进的。 要求： 1.全体起立，快速将凳子轻轻放入课桌下面，为讨论创造好的条件。 2.针对重点、难点和疑问点进行讨论。 3.小组长负责本组的讨论内容、进程，并掌握每个成员的讨论情况。 4.讨论完后立刻坐下，并整理讨论结果。 1、2组（前） 1、探究点一：实验中的自变量、因变量及无关变量；对照组及实验组？ 要求：脱稿展示，快速、规范； 点评脱稿，简单重点的问题要强调，注意拓展和补充； 其他同学积极质疑、补充。 3、通过酶的探究历程，分析酶的化学本质和特性 4、5组（后） 4、绘图表示酶的活性随温度、PH变化的曲线 6、7组（后） 2、通过实验分析酶的作用，以及作用原理 3、10组（后） 展示内容 展示组 点评 8组 9组 控制变量的科学方法 自变量： 人为改变的变量。 因变量： 随着自变量的变化而变化的变量。 无关变量： 实验过程中对实验结果造成影响的可变因素。 对照实验：除一个因素（自变量）以外，其余变量都保持不 变的实验，有对照组+实验组。 如：氯化铁溶液和肝脏研磨液 如：H2O2分解速度 如：所加溶液的量 对照实验的原则 （1）对照原则（2）等量原则（3）单一变量原则 总结提升一 因为加热使过氧化氢分子得到能量，从常态转变为容易分解的活跃状态。 分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。 催化作用，降低了反应的活化能。 　 同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更