新教材__细菌和真菌的分布__佛山谢永红.pptVIP

第四章 细菌和真菌 当你在大自然中畅游时，映人眼帘的生物大都是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它属于真菌(fungi)。在日常生活中，你还见过馒头变质发霉水果上长“毛毛”，那是真菌中的霉菌。至于细菌(bacteria)，肉眼就看不见了。其实，在你周围有数不清的细菌和真菌，甚至在你的体表和体内也有许多细菌，有时还会有真菌。 细菌很小，大部分真菌的个体也比较小，为便于观察和检测，可以在培养皿中加入适于细菌或真菌生长的物质，制成培养基来培养。在培养基上，它们会迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落(colony)-----由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落(图5-40)。 观察菌落 图5-40就是在培养基上生长的菌落，请观察它们的形态。 细菌的菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍。霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。 类芽孢杆菌菌落 类芽孢杆菌菌落，其个体组成了一个扇形形状，伸出长长的“触角”从周围环境中寻找食物。细菌往往可以协同行动，并通过化学信号相互联系。 培养细菌、真菌的一般方法 培养细