《《食品科学》投稿写作模板》.doc

《食品科学》投稿写作模板 模板使用方法： 在Windows操作系统中，直接双击本模板文件，作者可以输入稿件。如果作者想将稿件直接输入模板中，请选中你想代替的文字，然后开始输入稿件内容(例如，选中标题部分输入你自己的标题)。 投稿时请使用通栏，不必分两栏，分栏工作由排版人员完成。 . 如果已有稿件Word文档，则可以拷贝、粘贴稿件内容到本模板。 . 请确认稿件内容格式无误后，删除所有不需要的部分，包括说明部分（红色字体部分）和修改痕迹。 . 保存文件：选择文件→另存为为Word文档文件(.doc)。 总则： 1. 文中所有的中文都使用“宋体”字体；所有的英文和数字都使用Times New Roman”字体，包括标题、图、表、参考文献等。 2. 英文表述中，数值和单位之间间隔宽度空格。 稿件要求一般研究论文不少于5000字，不超过10000字，综述论文不少于7000字，不超过15000字 4.具体写作要求参考投稿须知，格式要求见下文。 第一作者姓名1，作者二姓名2，通信作者姓名1,* (宋，10.5号，如果第一作者不是联系人，请在通信联系人右上角标注*；两个字的作者名字间空一格；外籍作者用英文全名，不能缩写，并尊重该国姓名表达习惯，少数民族作者姓名按其民族习惯著录姓名。不同工作单位的作者姓名右上角加注数字序号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。 作者单位正式对外名称，省份 城市 邮编；2.作者单位正式对外名称，省份 城市 邮编)宋体9号 （作者的工作单位，均应包括单位全称(大学原则上标注到具体的学院)、所在省市名及邮政编码，单位名称与省市之间应以逗号“，”分隔，整个单位信息项用圆括号“( )”括起。多作者的工作单位名称之前加与作者姓名序号相同的数字序号，单位编号应按在文中的出现顺序依次排号，各工作单位之间连排时以分号“；”分隔。） 摘 要：宋体9号 ，摘要中首次出现的英文缩写名，不能直接用英文缩写形式，需用“中文名(英文全名，英文缩写)”形式。 关键词：关键词1；关键词2；关键词3宋体9号，缩写词请给出全称，如：气相色谱-质谱法(GC-MS)。关键词之间用“；”相隔，结束处不用标点符号。 English Title Times New Roman，10.5号 YANG Zhenning1,Author Name2,Author Name1,* (1. Address, Address, CityPost Code, Country; 2.Address, Address, CityPost Code, Country) Times New Roman，9号 （中国作者姓名的汉语拼音采用姓前名后，中间为空格，姓氏字母全为大写，名字首字母大写，姓、名均不能缩写。外籍作者用英文全名，姓和名的书写顺序按作者国家习惯，姓和名的首字母大写，其余字母小写。） Abstract:Times New Roman，9号。 Key words:gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) 英文关键词不能直接写缩写，应采用“英文全名(缩写)”形式。Times New Roman，9号。 全英文文章以英文题目、作者、作者单位、摘要、关键词为开头，后接中文题名(3号、宋体)、作者名(9.5号、宋体)、作者单位、摘要、关键词(9号，宋体)。 中图分类号：查询文献标码：文章编号： 中图分类号献标码文章编号 中图分类号、文献标码文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写。 言中文宋体9.5号，英文用“Times New Roman”，9.5号，言内容不列入编号，首行缩进两个字符参考文献 正文中 材料与方法(一级，号，体英文和数字用Times New Roman”，左起顶格一级前空一行 正文宋体，英文用“Times New Roman”，首行缩进2字符 层次标题左起顶格，后空个字距接排标题不同层次数字之间用小圆点相隔位数字不加标点符号如1”、“1.1”、“3.1.2”等，最多编号到四级。模板中的各级层次标题为建议名称，作者可以根据自己的论文内容做相应的修改。 1.1 材料与试剂(只标注主要 川芎药材由北京同仁堂提供，西安交通大学药学院生药教研室鉴定为伞形科植物川芎(Ligusticum chuanxiong Hort.)的干燥根茎。 正己烷(色谱纯) 德国Meker公司；GF254薄层色谱硅胶 青岛海洋化工厂；所有分离用有机溶剂均为国产分析纯 1.2 仪器与设备 LCQ液相色谱-质谱联用仪(配有电喷雾离子源(ESI)及Xcalibur1.2数据处理系统) 美国Finnigan公司；HP 1100高效液相色谱系统(配有可变波长紫