20145-8最新旅游管理培养方案资料.doc

管理系旅游管理专业人才培养方案 一、专业名称 旅游管理 二、教育类型及学历层次 全日制高等职业教育 专科（高职） 三、入学条件 普通高中毕业生或者同等学历者 四、学制 三年制 五、职业面向 本专业毕业学生能在旅行社、酒店、旅游景区等行业从事相关旅游技能服务与基层管理工作。 六、工作任务与职业能力 职业功能 工作内容 职业技能 职业技能解析 （一）景区服务 1、景点解说 1、了解接待景点的基础知识 2、熟悉景点所涉及的文化历史知识3、掌握中外景点的特色和价值 2、产品销售 1、了解所销售的产品 2、有良好的语言组织能力 3、要有良好的应变能力 4、要具有良好的亲和力 5、熟记销售流程 （二）旅行社经营服务与管理 1、导游服务 1、导游接待礼仪、解说技巧 2、导游救护、旅游文化历史知识 3、应急处理等相关知识 2、旅行社产品销售 1、了解自己所销售的产品 2、具备良好的语言组织能力 3、具备良好的应变能力 4、具备良好的亲和力 5、熟练旅行社产品销售流程 3、旅行社产品设计 1、具备相关公文写作能力 2、了解旅游目的地的相关旅游产品 3、了解各地接社的接待能力 4、掌握市场营销手段 二、旅游酒店管理 （一）酒店前厅服务与管理 1、礼宾服务 1、掌握良好的外语口语技能 2、熟练运用礼宾服务礼仪的相关知识 3、了解酒店的设施设备及日常的经营管理