化学选修1《第二章促进身心健康》单元测试A(含答案).docVIP

化学选修1《第二章 》单元测试（含答案）班级　 姓名_____________ 一．选择题．下列关于水的说法正确的是 A、我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 B、所有天然水都不能饮用 C、人体内含有约／体重的水，故人每天不用喝水也可 D、人类可利用的水只占自然界的水极少量，我们应节约用水 ．关于食物的酸碱性说法错误的是 A、蛋白质在体内经消化后生成碳酸．硫酸．尿酸等，故它属于酸性食物 B、葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 C、食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性不同的 D、正常人的人体内体液PH总保持恒定． ．下列物质既可以做防腐剂，又可以做调味剂的是 A、食盐　　B、苯甲酸钠　　　 C、柠檬黄　　D、味精 ．下列做法正确的是 A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加少量着色剂 C、食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂，能预防地方性甲状腺肿 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． ．阿司匹林又名乙酰水杨酸，推断它不应具有的性质 A、与NaOH溶液反应　　　B、与金属钠反应　C、与乙酸发生酯化反应　　　　　D、与乙醇发生酯化反应 ．下列物质不可作防腐剂的是 A、食盐　B、醋　C、二氧化硫　D、花生油 ．下列关于食品添加剂的说法不正确的是 A、亚硝酸钠可以致癌　　　　B、我们应该禁止