客房清洁卫生教程详解.ppt

5）走廊、通道的清洁保养 白天不停地循环依次清扫地面，将地面推擦干净后，将物件按原位摆放好。 夜间定期进行全面大清扫，并打蜡。 清倒烟灰垃圾桶，擦干并按原位摆放好。 按预订顺序，依次擦拭门窗、窗台、墙壁饰物、镜面、开关盒、消火栓门、标牌、风口、踢脚板等。 每日工作结束前，把楼面上垃圾集中后，带到指定地点。楼面不准有垃圾过夜。 7.2.2 公共区域清洁保养的内容 6）绿化布置及清洁养护 每天按顺序检查、清洁、养护全部花卉盆景；拣去花盆内的烟蒂杂物，擦净叶面枝杆上的浮灰、保持叶色翠绿，花卉鲜艳；及时清除喷水池内的杂物；及时修剪、整齐花草；定期换水，对水池内的假山、花草进行清洁养护；定期给花草树木喷药灭虫；养护和清洁绿化时，应注意操作时溅出的水滴弄脏地面，注意不可影响客人的正常活动。 7.2.2 公共区域清洁保养的内容 7）后台区域的清洁卫生 后台区域的清洁卫生工作有做好员工食堂、浴室、更衣室的日常清洁维护、消毒；对员工公寓、娱乐室等进行定期清扫等；搞好员工通道等的清洁保养，为全店员工创造良好的生活、工作环境。 7.2.2 公共区域清洁保养的内容 8) 消灭“虫害” 酒店要定期在虫害活动的部位和区域，施放药物或喷洒杀虫药，消灭害虫和孳生地。同时应注意防止药物的滥用和流失，注意及时收回，防止出现其他意外。 7.2.2 公共区域清洁保养的内容