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选修一生物技术实践 屈静 1、许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。回答问题： (1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用______(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______。 (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是___________________。 (3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物 中加入氯化钠的作用是_______。常用于分离油 层和水层的器皿是_____________。分离出的油 层中加入无水硫酸钠的作用是____，除去固体硫 酸钠的常用方法是 __________ 【答案】(1)鲜　薄荷油易挥发，鲜薄荷叶中薄荷油含量高　(2)乙醚　薄荷油能溶于乙醚，且乙醚沸点低、易蒸发　(3)使乳化液分层　分液漏斗　吸去油层中的水分 　过滤 2、（1）为了从样本中获取致病菌单菌落，可用 法或 法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。 （2）取该单菌落适当稀释，用 法接种于固体培养基表面，而在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。 【答案】 （1）划线 稀释涂布（或涂布） （2）涂布 （3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A