第八讲羧酸及取代羧酸分析.pptVIP

羧酸及其取代羧酸 第一节 羧 酸 一、分类和命名 二、物理性质 三、结构和光谱特征 四、化学反应 五、常用制法 第二节 取 代 羧 酸 一、羟基酸 二、卤代酸 三、酮酸 四、氨基酸 2、命名 俗名： 蚁酸：HCOOH (formic acid) 醋酸： CH3COOH (acetic acid) 硬脂酸：CH3(CH2)16COOH (stearic acid) 草酸：HOOCCOOH (oxalic acid) 马来酸： (maleic acid) 肉桂酸： (cinnamic acid) 系统命名法： 选含羧基的最长碳链为主链，编号从羧基开始，再加上取代基的名字，根据主链上碳原子数命名为某酸。 不饱和羧酸选含羧基和不饱和键在内的最长碳链为主链。 三、羧酸的结构和光谱特征1、结构 共轭效应对酸性的影响 共轭效应是轨道离域或电子离域所产生的一种电子效应。 RCOOH pKa = 4～5 ROH pKa = 16～19 在羧酸根离子中两个氧原子是等同的,这种共轭效应的存在 使羧酸根离子得以稳定。