第二章食品标准化与标准的制定详细资料.pptxVIP

第二章 食品标准化与标准的制定;教学目标;教学重难点;第一节 标准与标准化的概念;1.1 标准与标准化(P30);1.1 标准与标准化;1.1 标准与标准化;1.1 标准与标准化;1.1 标准与标准化;1.2 食品标准与食品标准化;1.2 食品标准与食品标准化;1.2 食品标准与食品标准化;1.3 食品安全标准（P23）;1.3 食品安全标准;第二节 食品标准化作用与发展;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.1 标准化方法原理与形式;2.2 标准化的作用和意义;2.2 标准化的作用和意义;2.2 标准化的作用和意义;2.3 我国食品标准发展概况;2.3 我国食品标准发展概况;2.3 我国食品标准发展概况;2.3 我国食品标准发展概况;2.3 我国食品标准发展概况;第三节 我国食品标准及制定;3.1 我国标准分类; 课堂讨论;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.1 我国标准分类;3.2 标准代号及编号表示方法;3.2 标准代号及编号表示方法（P4