柠檬酸钠的制备新工艺研究1分析.docVIP

毕业设计（论文） 中文名称（字体：华文新魏 字号：28） English Title（字体：Timers New Roman 字号：） 一．选题意义及背景 柠檬酸钠在工业上用途广泛，可用于食品、医药、电镀和酿造等行业。生产柠檬酸钠的传统工艺存在明显的不足，因此急需开发出一种新的生产工艺，以降低柠檬酸钠的生产成本，提高柠檬酸钠产品的质量，从而更好地满足市场对柠檬酸钠的大量需求。同时使反应副产物得到有效利用，避免造成环境污染。本毕业专题通过对实验条件的研究，旨在寻找更好的工艺条件。 二．毕业设计（论文）主要内容： （1）查阅与本课题有关的国内外文献资料，了解本课题国内外研究进展情况，在此基础上对所查阅的文献资料进行归纳总结，撰写文献综述； （2）制定合理的实验方案，拟定毕业专题完成计划； （3）采取钙盐一步法制备柠檬酸钠，对其工艺条件进行探索研究。 （4）按要求撰写毕业专题论文。 三．计划进度： （1）第5~6周：查阅文献资料，撰写文献综述； （2）第7~9周：毕业专题实验； （3）第10~11周：实验数据处理。撰写论文。 四．毕业设计（论文）结束应提交的材料： 1、任务书 2、毕业论文（书面和电子稿） 3、实验原始记录本 指导教师 教研室主任 2009 年 9 月 10日 年 月 日 论文性声明 论文性本人郑重声明：所提交的是本人在的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担本声明的法律责任。 生签名： 日 期： 指导教师关于学生论文真实性审核的声明 本人郑重声明：。 指导师签名： 日 期： Abstract Sodium citrate is one kind of clear crystal or the white crystallization powder, at present the most important citrate. Sodium citrate is producing by the starch class material after the fermentation production citric acid in the alkalis materials. Sodium citrate serves as the food additive, is high demand, and mainly serves as the seasonal, the buffer, the emulsifier, the plumping agent, the stabilizer and the antiseptic and so on. In the industry produces sodium citrate the traditional process is：First, Sulfuric acid solution of citric acid, calcium, further filtering, bleaching and in exchange, to get citric acid. Carry Citric acid and sodium carbonate on reaction, and that is to get sodium citrate. This method production cost is high, the cycle is long, the sideline product calcium sulfate cannot use effectively, thus causes the environmental pollution. The present paper uses the calcium salt one-stage process production sodium citrate: Produce the sodium citrate with the calcium citrate and the sodium carbonate response. Compared with the old process, this new technology simplifies the production process, reduced the cost, but mu