管理公司运管部标准物资采购清单要点分析.docVIP

目 录 1、餐饮部、宴会部、后厨……………………………………………………1—31 2、房务部………………………………………………………………………32—44 3、康乐部………………………………………………………………………45—56 4、营销部………………………………………………………………………57—58 5、财务部………………………………………………………………………59—60 6、人事部……………………………………………………………………………61 7、工程部………………………………………………………………………62—68 8、安全部……………………………………………………………………………69 （本清单作为酒店筹开指导所用，具体规格、数量、档次等根据项目情况自行安排） 餐 饮 部 （厅面器皿及杂件） 序 号 名 称 规 格 单位 使用部门 备 注 1 茶壶 2客 只 中餐厅 骨瓷或普通瓷 2 醋壶 高9cm容量150mL 只 中餐厅 骨瓷或普通瓷 4 大汤勺 长25cm 只 中餐厅 骨瓷或普通瓷 5 垫盘（茶碟） 直径15.5cmx高2.5cm 只 中餐厅 骨瓷或普通瓷 6 调羹（加二中更） 长13cm 只 中餐厅 骨瓷或普通瓷 7 调味碟（圆托） 直径6.7cmx高2.