快樂午餐每月宣導主題103.3.docVIP

飲食紅綠燈 綠燈食物： 含多種所需營養素，可以促進健康，多是新鮮、天然、原味，適合每天選用。 淺綠燈食物： 等重的食物，所含熱量較少，營養素亦不多，相同熱量下能增飽足感。 黃燈食物： 對身體有益，但糖、油脂或鹽含量稍高，適合酌量使用。 淺紅燈食物： 含多種所需營養素，但油脂或糖成分較多，致使熱量較高需限制使用。 紅燈食物： 主要提供熱量，含較高糖、油脂、鹽，較少其他營養素。應謹慎食用，限制食用次數及量。 食物分類表：含有100卡熱量的食物分類 五穀根莖及其製品 蔬菜類 水果類 魚肉蛋類 乳類及乳製品 豆製品 飲料類 其他 綠燈 雜糧飯、土司、飯、麵、饅頭、烤蕃薯地瓜、皇帝豆、蘿蔔糕、小餐包 各種新鮮蔬菜 各種新鮮水果 魚肉、瘦肉、各式海產、去皮雞鴨肉、蝦、烏賊、蛋白、蒸蛋、水煮及茶葉蛋 脫脂奶、低脂奶、全脂奶 豆腐、豆干、豆花、豆漿（少加糖） 白開水、礦泉水、麥茶（少糖）、洛神茶（少糖） 少糖的果凍、仙草、愛玉、白木耳、蒟蒻、白醋、蔥、薑、蒜 淺綠燈 海蜇皮、海參 低熱量可樂、低熱量汽水 胡椒、八角、五香粉 黃燈 蘇打餅、高纖餅乾、清蛋糕、波羅麵包、雞蛋糕 醃製蔬菜、菜乾 100%純果汁 雞翅膀、豬腎、魚丸、貢丸、荷包蛋、炒蛋、鹹蛋、魚鬆、肉鬆、牛肉乾、魷魚絲 調奶、酸凝乳、優酪乳 甜豆花 淺紅燈 蛋炒飯、爆玉米花、奶酥麵包、披薩、速食麵、鍋貼、水煎包