必修第二单元细胞的结构——细胞膜系统的结构和功能教案.pptVIP

一、制作细胞膜的方法 1.材料选择：哺乳动物成熟的红细胞 优点：无壁，无核，无器，单个 2.如何使红细胞破裂？ 原理：红细胞吸水涨破 3.如何获得较为纯净的细胞膜？ 方法：差速离心法 4.如何制备红细胞稀释液？ 方法：将少量新鲜血液注入生理盐水中摇匀 5.如何在盖玻片下把生理盐水换成蒸馏水？ 在一侧滴清水，在另一侧用吸水纸吸引 二、细胞膜的结构、功能及特性 1.细胞膜的组成成分及其作用 细胞膜主要由脂质(最多，主要是磷脂)和蛋白质构成，还含有少量糖类。膜功能的复杂程度与膜上蛋白质的种类和数量有关。功能越复杂的膜，其蛋白质含量和种类越多。 成分 所占比例 在细胞膜构成中的作用 脂质 约50% 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，磷脂是构成细胞膜的主要成分 蛋白质 约40% 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由蛋白质来行驶 糖类 约2%~10% 与脂质或蛋白质结合成糖脂或糖蛋白，分布在细胞膜的外表面 糖蛋白(糖被)与细胞识别有密切关系，消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用。正常细胞癌变后膜上产生甲胎蛋白和癌胚抗原等物质，同时糖蛋白减少，黏性下降。 注：不同细胞、不同生物的细胞膜的成分基本一样，但在不同的膜类型、细胞类型、生物类型以及不同的细胞发育时期，几种成分所占的比例不同。 2.细胞膜的主要功能 （1）将细胞与外界环境分隔开——保障了细胞内部环境的相对稳定 ① 对于原始生命，膜的出现使其成为一个相对独立的系统。 ② 对于原生生物，如草履虫，依靠细胞膜将细胞与外界环镜分隔开。 （2）控制物质进出细胞——有选择地允许物质通过扩散、渗透和主动运输等方式出入细胞 ① 允许对细胞有用的营养物质进入细胞，排出代谢废物，而一些细胞内的重要成分不会流出细胞外。 ② 细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，有些对细胞有害的物质有可能进入，从而使生物患病。 （3）进行细胞间的信息交流 细胞间的信息交流的三种类型： ① 信号传导 信号分子（如激素、递质） 靶细胞膜受体（糖蛋白等） 细胞信号传导分子沿信号通路传递 细胞产生特定的生物效应 优化设计 P18 ② 胞间连接与通讯 多细胞生物体内，细胞间通过细胞膜进行相互作用，这是胞间通讯的结构基础，如动物细胞的间隙连接，在相邻细胞间形成孔道结构；植物细胞间则借胞间连丝实现细胞间物质转运和信息交流。 ③ 胞间识别 识别是指细胞对同种或异种细胞，同源或异源细胞以及自己或异己分子的认识和鉴别，是细胞通过其表面的受体与胞外信号分子发生选择性相互作用，从而引起细胞内一系列生理生化的变化，最终使细胞表现出相应的生物学效应的过程，如器官移植时的免疫排斥反应。 12.下图是细胞间的3种信息交流方式，请据图回答： (1)图A表示通过细胞 分泌的化学物质，随 ① 到达全身各 处，与靶细胞表面的 ② 结合，将信 息传递给靶细胞。 血液 受体 P10课时规范练 (2)图B表示通过相邻两细胞的 ，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示 ， 请举例：① ； (3)图C表示相邻两植物细胞之间形成 ，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示 。 细胞膜接触 精子和卵子之间的识别和结合 ③与膜结合的信号分子 通道 胞间连丝 (4)由以上分析可知： 在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于 的交流，这种交流大多与 有关。 信息 细胞的结构和功能 细胞膜的功能 物质交换（选择透过性、流动性） 屏障作用（起源于海洋，生活于液体环境） 信息交流（受体蛋白） 细胞识别（糖蛋白，配血,花粉） 分泌（流动性） 排泄、免疫（糖蛋白、流动性） 3.生物膜的流动镶嵌模型 为细胞膜的液态流动镶嵌模型示意图，下列有关叙述正确的是 A．不同物种的细胞中①、②和③的种类均不同 B．细胞膜表面②的含量通常较细胞器膜的要多 C．②是磷脂分子，其亲水端朝内侧 D．黄瓜的花粉落到丝瓜花的柱头上不能萌发，可能是①在起作用 对生物膜结构的探索历程 时间 科学家 科学实验 假说 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的两层 1959年 罗伯特森