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第2课时 溶液的形成 知识点： 1：物质溶解时的热效应 2：物质溶解的两个变化 3：乳浊液和乳化现象 4：乳化现象在生活中的应用 知识点导学： 一、物质溶解时的热效应 实验探究：物质溶解时的热量变化 现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等仪器和固态NaCl、NH4NO3 、NaOH（你还可以选用其他仪器及药品），设计下列实验方案，探究它们溶解于水时是放出热量还是吸收热量。 加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 温度变化现象 结论 二、溶解过程中的两种变化 扩散过程 : 溶质分子（或离子）向水中扩散。此过程吸收热量 水合过程 : 溶质分子（或离子）与水分子作用生成水合分子（或水合离子）此过程放出热量 若Q吸﹤ Q放，则溶液温度；CaO（生石灰）浓硫酸、NaOH 若Q吸﹥ Q放，则溶液温度NH4NO3 若Q吸=Q放，则溶液温度 : 如NaCl 三、乳浊液和乳化现象 1：乳浊液 思考：把植物油分散在水里，与把蔗糖分散到水里，形成的分散体系有什么不同? 乳浊液：小液滴分散在液体里形成的混合物 常见的乳浊液：牛奶、油漆 悬浊液：固体小颗粒分散在液体中形成混合物 常见的悬浊液：泥水、淀粉水的混合物、钡餐 乳浊液和溶液的区别 溶液 乳浊液 宏观特征 实例 2：乳化现象 思考：衣服上沾有油污，用洗涤剂洗和用汽油洗的原理一样吗？ 实验探究：p30实验9---4 试管内所加物质 现象 把液体倒掉后试管是否干净 振荡前 振荡后 静置后 水和植物油 水和植物油和洗涤剂 解释：在加入洗涤剂的试管中，植物油虽然没有溶解在水中，但形成的乳浊液却能够稳定的存在，液体不在分为两层，可见，洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，从而使油和水不在分层，这就是乳化。乳化后的液滴能随水流动，因此，试管中的植物油能被水洗干净。 四：乳化现象在生活中的应用 1：家庭厨房经常用洗洁精清洗碗碟。 2：用洗涤剂清洗油污的衣服 复述知识点 1：NH4NO3溶于水 温度 ，生石灰溶于水温度 ，蔗糖溶于水温度几乎 。 2:乳浊液是 分散到 形成的 。乳浊液没有 性、 性。 3：乳浊液能被洗涤剂 ，这是家庭生活清洗油污的方法 形成性测试 1、可以作为溶质的（ ） A、只有固体 B、只有液体 C、只有气体 D、气、液、固体都可以 2、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（ ） A、泥沙 B、石油 C、汽油 D、蔗糖 3、下列液体属于溶液的是（ ） A 牛奶 B 泥浆水 C 冰水混合物 D 澄清石灰水 4、下列液体属于溶液的是___________。（填序号） 　①啤酒 ②水 ③泥水 ④澄清石灰水 ⑤盐酸 5：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放置 一年时间后，KNO3 A：会沉降下来 B：不会分离出来 C：会浮上水面 D：不能确定 6、下列说法正确的是 ( ) A．溶液一定是液体 B．空气也是溶液 C．40mL酒精跟60mL水混合一定得到100mL溶液 D．盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖又有盐，则不是溶液了。 7、溶液一定是（ ） A 化合物 B 单质 C 混合物 D 纯净物 8、下列各组物质中，前者是化合物，后 者是溶液的是（ ） A 澄清石灰水、水 B 氧气、稀硫酸 C 空气、汽水 D 氯化氢气体、盐酸 9：下列物质加入水中后，温度会降低的是（ ） A 蔗糖 B 食盐 C氧化钙 D 硝酸铵 10：分别用下列方法清洗餐具，并用清水漂洗干净，其中漂洗餐具最干净的是（ ） A 只用冷水 B 只用热水 C 在冷水中加入几滴洗涤剂 D 在热水中加入几滴洗涤剂 11：如右图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U形管中液面未发生明显变化，该物质是 ( ) A．氢氧化钠固体 B．浓硫 C．硝酸铵晶体 D．氯化钠晶体