高中化第五章课题怎样科使用卫生清洁用品课件鲁科选修精要.pptVIP

第5章　正确使用化学用品 课题2　怎样科学使用卫生清洁用品 1．常见的洗涤剂。 2.肥皂。 (1)肥皂的成分。 主要成分是高级脂肪酸钠，是由脂肪和氢氧化钠发生皂化反应制成的，其水溶液显碱性。 (2)皂化反应。 (3)去污原理。 肥皂中起去污作用的是高级脂肪酸钠。 3．表面活性剂。 (1)概念：指分子由亲油基和亲水基构成的物质。 (2)类型：根据在水溶液中电离出的表面活性微粒所带电荷的不同分为阳离子型、阴离子型、非离子型和两性离子型。 (3)重要性质：润湿和渗透作用、发泡作用和乳化作用。 (4)作用。 ①润湿和渗透作用：通过此作用使表面活性剂溶液可以充分与油污接触； 4．科学地选择和使用洗涤剂。 (1)使用加酶洗涤剂不能用热水，宜采用50 ℃左右的温水。 (2)含磷洗涤剂会导致水体富营养化，无磷洗涤剂是用Na2SiO3等替代三聚磷酸钠。 ②发泡作用：有利于油污与附着物的分离； ③乳化作用：可以防止油污小液滴的再次结合。 表面活性剂是指分子由亲油基和亲水基构成的一类物质。由于其分子结构的特殊性，致使表面活性剂具有独特的一些性质，下列不是表面活性剂所具有的性质是(　　) A．具有润湿和渗透作用　　B．具有发泡作用 C．具有杀菌、消毒作用 D．具有乳化作用 解析：由于表面活性剂的分子结构中同时具有亲油基和亲水基，在水中加入表面活性剂可以降低水的表面张力，保持润湿；由于表面活性剂的存在，当搅拌其水溶液时，能使空气进入溶液形成气泡。表面活性剂结构的特殊性致使它能对油和水的混合物产生乳化作用。但表面活性剂一般不具有杀菌消毒的作用。 答案：C ?变式训练 1．下面对表面活性剂的有关叙述中，不科学的是(D) A．表面活性剂的发泡作用与其分子结构的特殊性有关 B．表面活性剂可广泛应用于洗化产品中 C．表面活性剂可使互不相溶的油水混合物变成相对稳定的乳浊液 D．表面活性剂是一类生物活性物质，使用时不宜在较高温度下，以免使其失去“活性” 解析：表面活性剂的“活性”与酶等蛋白质的活性不同，不属于生物活性物质，较高温度时它们也不会变质而失败(除非达到其分解温度)，因此D项说法不科学。 1．分类。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 2．几种常见消毒剂。 (1)含氯消毒剂。 氯气、漂白粉、84消毒液和ClO2是目前用途最广的一类消毒剂。消毒原理均是利用强氧化性，使菌体蛋白质被氧化变性而导致死亡。 ①Cl2：具有强氧化性，有毒。其漂白、杀菌、消毒原理是Cl2＋H2OHClO＋HCl，生成的HClO具有强氧化性，能杀菌消毒。 情景导入 课标点击 知识导学 典例精析 栏目链接 ②漂白粉。 a．漂白粉的成分：Ca(ClO)2和CaCl2，有效成分：Ca(ClO)2。 b．漂白杀菌原理。与空气中CO2和水蒸气反应生成HClO： Ca(ClO)2＋CO2＋H2O===2HClO＋CaCO3↓ c．制备。将Cl2通入消石灰中，发生反应： 2Cl2＋2Ca(OH)2===CaCl2＋Ca(ClO)2＋2H2O d．保存：密封。 ③84消毒液。 a．主要成分：次氯酸钠，呈碱性。NaClO具有强氧化性，能氧化菌体蛋白使之变性。 b．消毒原理： NaClO＋CO2＋H2O===HClO＋NaHCO3 (2)臭氧。 臭氧是强氧化剂，杀菌消毒是利用其强氧化性，是众多消毒剂中氧化能力最强的一种。 纯的过氧乙酸极不稳定，即使在低温下也有可能发生爆炸。过氧乙酸对眼睛、皮肤、呼吸道黏膜等都有强烈的刺激作用，必须稀释至一定浓度后使用，并且在生产和使用过程中要做好必要的防护。 (4)消毒剂的合理使用。 ①严格按照使用说明书的要求正确使用； ②明确消毒剂的毒性、腐蚀性、刺激性、漂白性等； ③弄清消毒剂的稳定性和有效期； ④正确保存消毒剂。 氯气、臭氧(O3)、漂粉精、活性炭是常用的水处理剂。下列说法中不正确的是(　　) A．臭氧、活性炭处理水的原理相同 B．臭氧与氧气互为同素异形体 C．常温下Cl2与NaOH溶液反应的离子方程式为Cl2＋2OH－===Cl－＋ClO－＋H2O D．漂粉精露置于空气中，长时间会失效 解析：臭氧有强氧化性，可杀死水中病菌，起消毒作用；活性炭有吸附作用，可除去水中异味及色素，起净化作用。 答案：A ?变式训练 2．下列关于各种消毒剂的使用方法不当的是(B) A．漂白粉、漂粉精可用于饮用水及餐具等的消毒 B．福尔马林可用于食品的消毒，如浸泡海鲜，使其不易变质 C．臭氧可用于食物及饮用水消毒 D．过氧乙酸必须稀释到一定浓度才可以使用，以免发生危险及对人体造成伤害 解析：福尔马林有毒，不可用来浸泡海鲜。 1．广泛使用的杀虫剂主要是菊酯类化合物