公共营养师技能考试经验分享要点分析.pptVIP

例13某男，58岁，身高165cm，体重88kg。 调查生活方式：晚睡晚起，经常不吃早餐， 喜吃肥肉、饮酒、较少时间运动。 要求：1、计算体质指数； 2、根据体质指数判断该男性营养状况； 3、根据该男性的身体状况给予膳食营养和 运动指导。 1、该男子体质指数=体重（kg）/身高（米） 2 =88/1.65 2 =32.3 2、该男子体质指数＞28，评价，该男子属于肥胖。 3、膳食指导： ⑴控制或减少总能量的摄入； ⑵减少脂肪的摄入，尤其肥肉等动物性食物的摄入 ⑶保证充足蛋白质，尤其优质蛋白质的摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，保证充足的维生素和矿物质； ⑷饮食定时定量，吃好早餐； ⑸特别要求：减少应酬，改变生活方式，早睡早起，限制饮酒量。 4、运动指导 ⑴运动类型：有氧运动或耐力运动； ⑵运动方式：走路、散步、慢跑、骑自行车、打太极拳、做各 种家务劳动等 ⑶运动时间：建议每天运动30－60分钟，可一次完成或三次完 成 ⑷运动频率：建议每周不少于5次，最好每天一次，养成习惯 运动处方 运动类型：有氧运动 运动方式：慢跑、散步、步行、登山、骑自行车、游泳、太极等 运动强度：速度、心率等 运动时间与频率：每次持续时间，一周运动几次或每天几次。 项目 冠心病 高血压 糖尿病 运动类型 有氧运动 有