生物膜的流动镶嵌模型的配套学案整理的.docVIP

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 （示范课学案） 回顾： 1、作为系统的边界，细胞膜在细胞的生命活动中究竟起什么作用？ 2、根据结构与功能相适应的观点，究竟需要细胞膜具有什么样的结构才能体现呢？ 思考：如果让你构建生物膜的结构模型，你需要获取与生物膜有关的哪些资料？ 阅读教材并结合所给材料，讨论分析回答： 一、对生物膜组分的探索 资料1: 1895年，欧文顿(E.Overton) 通过对植物细胞膜的通透性的上万次的实验研究发现：凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。 探究：依据E.Overton所观察到的实验现象，对于膜的组成成分，你会提出什么假说? 提出问题：人们最初认识到细胞膜是由脂质构成的，是直接对膜成分进行提取、鉴定，还是一种推理？ 提出问题：在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么？ 资料2: 20世纪初,随着科学技术手段的发展,科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,对膜的成分进行化学分析,发现膜的主要成分是 和 。 膜的结构组分已经知道，接下来应该干什么？ 【再引问题】脂质和蛋白质是怎样构成膜的呢？ 二、对磷脂分子排布方式的探究 探究: 根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画图表示出磷脂分子在水—空气界面中的磷脂单分子层的排布方式. 空气 空气—水界面 水 探究: 假设把多个磷脂分子放进充满水的封口的容器中,根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试用模型表示出磷脂分子在水中的可能排布方式. 空气 空气—水界面 水 思考回答：位于生物膜上的磷脂分子相当于在空气—水界面上还是相当于在水中？如果相当于在水中，是哪种排布方式？为什么？ 这种排布方式有没有通过实验证实？请简述这个实验并得出结论。 三、对蛋白质分子在细胞膜中如何排布的探究 资料6: 20世纪40年代,就有学者推测蛋白质可能覆盖在脂质的两侧. 1959年,随着电子显微镜的诞生,罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构. 科学史料：电子显微镜工作原理：电子显微镜是用电子束来照射被检验样品。由于样品对电子有不同散射度，因蛋白质电子密度高，故显灰暗；因磷脂分子的电子密度低，故显光亮。 假设是你看到这种现象,根据电镜的工作原理,你认为蛋白质在磷脂双分子层上如何排布？ 资料7: 科学史料:随着科学的发展,出现了一种新技术:冰冻蚀刻(冰冻断裂)技术—标本用干冰等冰冻后，用冷刀断开，升温后暴露断裂面。 科学家利用这种技术得到了生物膜的断面,并由此画出了生物膜的断面示意图: 假设是你，你认为蛋白质在磷脂双分子层上如何排布？ 蛋白质在膜中的分布是（　　　）的 蛋白质( )在磷脂双分子层中。 四、关于细胞膜结构特性的探究 1、思考讨论: 提出生物膜“三明治”结构科学家罗伯特森把生物膜描述为静态的统一结构。从结构与功能相适应的观点出发，你认为生物膜是静止不动的吗？你能举出实例吗？请举个例子。 资料8 1970年，有科学家进行了“小鼠和人细胞的融合实验”，实验内容阅读教材P67， 分析实验结果，我们可以得出什么结论？