- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
主要内容 维生素A 维生素D 维生素E 维生素B 维生素C 维生素 维持人体正常生理机能所必须的生物活性物质 人体缺少某种维生素,就会引起维生素缺乏症,而影响人体的正常生理机能。 例如: VA——夜盲症 VB1——脚气病 VD缺乏——佝偻病 VitA、D2、D3、 E、K1 等 2. 游离生育酚 氨基嘧啶环-CH2-噻唑环(季铵碱) 三、杂质检查 1、酸度 控制pH2.8~3.3 2、溶液澄清度及颜色 水溶液应澄清无色 3、硝酸盐 靛胭脂法。 三、杂质检查 1.溶液的澄清度与颜色:有色杂质 分光光度法2.铁、铜离子:原子吸收分光光度法 1920年-发现人体可将胡萝卜转化为维生素A。? 1922年-维E被发现。? 1928年-科学家发现维B至少有两种类型。? 1933年-维E首次用于治疗。? 1948年-大剂量维C用于治疗炎症。? 1949年-维B3与维C用于治疗精神分裂症。? 1954年-自由基与人体老化的关系被揭开。? 1957年-Q10多酶被发现。? 1969年-体内超级抗氧化酶被发现。? 1970年-维C被用于治疗感冒。? 1993年-哈佛大学发表维生素E与心脏病关系的研究结果。 与生物碱↓→↓ (三)硫色素反应 (四) 嘧啶环 —— 噻唑环 —— (五)盐酸根 呈氯化物的反应,用于鉴别。 Vit B1 二、鉴别试验 (一)硫色素反应(ChP2005) H+ H+ H+ H+ (二)沉淀反应 4、铁盐 比色法,限量0.002% 5、干燥失重 干燥失重不超过5.0%。 四、含量测定 喹那啶红-亚甲蓝(紫红→天蓝) (一)非水溶液滴定法(原料药) 反应摩尔比为1:2 溶剂——冰醋酸; 指示剂——喹哪定红-亚甲蓝; 滴定剂——高氯酸、醋酸汞; 终点——天蓝色 (二) UV法 (片剂、注射剂) 片剂、注射剂 = 421 (每片)相当于标示量的%= A = ECL 规格:g/片 g/100ml g ChP W E A % cm D 100 1 1 磢 × × % 100 平均片重 × × 标示量 L-抗坏血酸 第四节 维生素C 一、结构与性质 (一)溶解性 1、易溶于水 2、水溶液呈酸性 二烯醇结构 二酮基结构 二烯醇结构 (二)还原性 有活性 有活性 无活性 △ 糖类的显色反应 50℃ 结构与糖类相似 (三)具糖的性质 C3-OH的 pKa = 4.17 C2-OH的 pKa = 11.57 (四)酸性(一元酸) L(+)-抗坏血酸 活性最强 手性C(C4、C5) (五)光学活性 * * 与碱反应 (六)水解性 (一)与氧化剂的反应 二、鉴别试验 去氢抗坏血酸 ] O [ VitC 1、与AgNO3反应(ChP2005) 2、与2,6 - 二氯靛酚反应(ChP2005) 氧化型 玫瑰红色 还原型 蓝色 OHˉ (玫瑰色) (无色) (二)糖类的反应(USP) 或盐酸 50℃ 吡咯 蓝色 糠醛 戊糖 脱水 三氯醋酸 VitC (三)UV法(BP) 溶于0.01mol/L HCl (四)IR法(ChP2005) 指示剂:淀粉指示液 1、原理 (一)碘量法 四、含量测定 H+ 取本品约0.2g,精密称定,加新 沸过的冷水100ml与稀醋酸10ml使溶 解,加淀粉指示液1ml,立即用碘滴 定液(0.1mol/L)滴定,至溶液显蓝 色,在30秒内不褪。每1ml碘滴定液 (0.1mol/L)相当于8.806mg的C6H8O6 2、操作方法 (1)酸性环境:HCl (2)新沸冷H2O:赶走水中O2 减慢VitC被O2氧化速度 3、讨论 (3)立即滴定:减少O2的干扰 (4)附加剂干扰的排除 片剂 —— 滑石粉 —— 过滤 注射剂 —— 抗氧剂 —— 丙酮 甲醛 Na2SO3 NaHSO3 Na2S2O3 Na2S2O5 (二)2,6 - 二氯靛酚钠滴定法法 (USP、JP) 原理 酚亚胺 2,6 - 二氯靛酚 Vit C ?公元前3500年-古埃及人发现能防治夜盲症的物质,也就是后来 的维A。? 1600年-医生鼓励以多吃动物肝脏来治夜盲症。?1747年-苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病,也就是后来的维C。1831年-胡萝卜素被发现。?1905年-甲状腺肿大被碘治愈。?1911年-波兰化学家丰克为维生素命名。?1915年-科学家认为糙皮病是由于缺乏某种维生
您可能关注的文档
最近下载
- SHT 3539-2019《石油化工离心式压缩机组施工及验收规范》(报批稿).pdf
- 供应链管理岗晋升述职报告2025年深蓝色极简商务模板.pptx VIP
- DS solidworks培训资料大全-SolidWorks入门.pdf VIP
- 特灵HDWA磁悬浮离心式冷水机组 HDWA-PRC003-ZH 20200803.pdf VIP
- 部编版六年级道德与法治上册第5课《国家机构有哪些》优质课件.pptx
- 我和学生共同成长——班主任工作总结PPT.pptx
- 2025至2030年中国夹心板材行业市场运营现状及投资战略咨询报告.docx
- 北师大版数学八年级下册第六章平行四边形题型举一反三.docx VIP
- 老年患者出院准备服务指南 .pdf VIP
- 九九重阳节浓浓敬老情 课件.ppt VIP
文档评论(0)