第4章代谢与平衡.docVIP

第4章代谢与平衡 2分，共40分） 1．（杭州市西湖区）下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是… ……( ) A．草莓 B．西红柿 C．米饭 D．鸡蛋 2．（嘉兴）小明近来发现的牙龈经常血，这能是体内缺少了…………( ) A.维生素D B．维生素C维牛素BD．维生素A 3．(常山)2010年3月28，山西家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中，救援人员钻了两个“生命之孔”，及时向被人员输送养液。该营养液中主要的供能物质是 ) A.水 B．葡萄糖 维生素 D．氯化钠 4．（绍兴县）关于消化………………………………( ) A．肝脏分泌的胆汁可促进消化 ．牙齿的咀嚼也是一种消化 C．口腔只能进行物理消化 ．小肠具有较强的消化和吸收功能 5.下列关于人体营养成分的叙述，正确的是……………．( ) A蛋白质不仅可提供能量，还能修补受损的组织B．淀粉和纤维素都是糖类，都可被人体消化吸收 C．牛奶、豆浆里脂肪含量较高 D．人体所需无机盐极少量，不摄人对人体没什么影响 6．（台州市黄岩区）黄岩东官河某段污染严重，河有一些细菌生存着：这些细菌的代谢类型是…………( ) A．自养厌氧型 ．自养需氧 C．异养厌氧型 D．异养需氧型 7．（天台县）血浆、