黄酮类化合物概述.pptVIP

现在的黄酮类化合物则泛指两个苯环（A与B环）通过中央三碳原子相互连接而成的一类化合物。 天然黄酮类化合物母核上常连接有酚羟基、甲氧基、甲基、异戊烯基等助色官能团，此外，还常与糖结合成苷。 （二）黄酮类化合物的分类 黄酮类化合物的苷元的结构类型根据三碳链氧化程度、B环（苯基）连接位置（2-位或3-位）以及三碳链是否构成环状等特点，可将主要的天然黄酮类化合物分类： 2）中间三碳是否成环 开环： 查耳酮 成环： 六元环：大多 五元环：如橙酮 4）C3有无羟基取代： 有 C环不饱和：黄酮醇 C环饱和：二氢黄酮醇 6）其它：双黄酮(biflavonoids) (三)、常见取代基 OH，OCH3，CH3，异戊烯基 (五) 组成黄酮苷的糖类 天然黄酮类化合物多以苷类形式存在， 组成黄酮苷的糖类主要有单糖、双糖、三糖、酰化糖。 单糖类：D—Glu ， D—半乳糖， D—木糖， L—Rha， L—阿拉伯糖， D—葡萄糖醛酸等。 双糖类：槐糖类（glcβ1-2glc） 龙胆二糖(glcβ1-6glc) 芸香糖(rhaα1-6glc) 新橙皮糖(rhaα1-2glc) 刺槐