旅游管理秦皇岛新华假日酒店人力资源法摘要.ppt

位置及交通 客房和商务报告厅 （二）酒店内具有初级专业技术职称以上的有3人，占总人数的5%；具有二级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%；具有三级厨师资格证书的有6人，占总人数的10%。 （三）酒店有15名员工签订和参加了一年以上的劳动合同和社会保险，占总人数的25%，其余员工未与酒店签订劳动合同和参加社会保险，占总人数的75%。 （四）酒店内员工月薪在3500元以上的有2人，占总人数的3%；月薪在2500—3500元之间的有3人；占总人数的5%；月薪在1500—2500元之间的有5人, 占总人数的12%；月薪在1000—1500元之间的有30人，占总人数的50%；月薪在1000元以下的有20人，占全店人数的30%。 （五）酒店内有20名员工接受过专业培训，培训率为30%，其中有12人参加过由社会提供服务的专业培训，培训率为20%；有60人参加过由酒店内部组织培训，培训率为100%。 引起人员流失的原因： 培训工作中的问题： 从业人员观念落后 饭店业属于服务行业，目前在大部分民众和一些从业人观念中，都认为饭店是“服侍人”的行业，在整个社会中的行业地位不高。这不仅仅是整个饭店业的问题，尤其在新华假日酒店表现出来的更为明显。大部分的员工还没有认识到，随着国家经济结构的转型，人们的收入水平的提高，整个服务行业在经济社会中的作用和地位已经逐日提高。 - Dr. Meyer 抓好酒