旅游者心理的项目二态度摘要.ppt

项目二 旅游者心理的分析 任务2.3 旅游者态度的分析 【任务介绍】 旅游者者对旅游和旅游产品所持有的态度，往往影响其旅游偏好，决定其旅游策略。作为旅游工作者，必须关注旅游者的态度，以便进一步提高旅游服务质量，促进旅游行业的发展。通过本次任务的完成，使学生能够掌握态度和旅游态度的含义及其与旅游行为之间的相互影响和内在联系，从而掌握改变旅游者态度进而改变旅游行为的基本策略与技巧。 【能力目标】 能够通过改变旅游者的态度，进而改变旅游者的旅游行为。 【知识目标】 1、理解态度的概念、构成及其特征； 2、掌握态度的形成过程； 3、掌握旅游者态度与消费决策之间的关系； 4、掌握改变旅游者态度的方法。 斯通尼菲尔餐馆最初希望成为一家面向高档消费顾客并提供宴会式服务的餐馆。该餐馆位于一座小山上的葡萄酒厂里，毗邻阿德莱德市郊的富人区。在烛光之中和盛满陈年佳酿的酒桶之间进餐使该餐馆极具魅力。尽管起初生意兴隆，但随着人们外出就餐趋向于较为随便并寻求较低价位，该餐馆的营业额逐渐下降。斯通尼菲尔餐馆原先的定位是：“老酒厂里的餐馆——饭菜味道可口，但面向上流社会且价格不菲”，但是这一定位已经不再奏效。因此，业主决定尽快改变餐馆的形象和定位。改变过程的第一个措施就是面向较为年轻、年龄在25-35岁之间的人。这一年龄段的人构成了社会经济群体中的中层和中下层。他们期望在中档价格范围内享受轻松随便、无拘无束的