一科普知识竞赛试题.docVIP

窗体顶端 一 、选择题 （请单击正确选项前的单选按钮，每题3分） 1.在国际上与大熊猫齐名，被世界雉类协会放在其会徽上的是（ ）。 A、丹顶鹤 B、朱鹮 C、黑颈鹤 D、褐马鸡 2.《中华人民共和国野生动物保护法》是为保护、拯救珍贵、濒危野生动物，保护、发展和合理利用野生动物资源，维护生态平衡所制定的一部法律。它是哪一年颁布的?（ ） A、2004年 B、1988年 C、2002年 D、2001年 3.“温室效应”可导致地球变暖，引起全球气候变化，引发更多的自然灾害，使生态环境恶化。引起全球变暖的主要污染物是（ ）。 A、氮氧化物、臭氧 B、氯氟烃、臭氧 C、二氧化硫、二氧化碳 D、二氧化碳、甲烷 4.《濒危野生动植物种国际贸易公约（CITES）》是一个国际合作的多边物种保护协议，目前共有多少个成员国?（ ） A、158个 B、190个 C、180个 D、160个 5.我国人均耕地面积在世界上排在多少位以后?（ ） A、110位 B、126位 C、76位 D、107位 6.下列天体中距离地球最近的是（ ）。 A、牛郎星 B、太阳 C、月球 D、水星 7.泥石流暴发时，下面哪一项属于错误的脱险逃生方法。（ ） A、向泥石流的旁侧山坡跑 B、躲在屋里 C、不在山谷和河沟底部扎营 D、抛弃影响奔跑的物品 8.下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ ）。 A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 C、鸡蛋一定要熟吃 D、半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 9.微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（ ）。 A、不锈钢餐具 B、仿瓷（密胺）餐具 C、代号为5（聚丙烯）的塑料制品餐具 D、代号为6（聚苯乙烯）的塑料制品餐具 10.绿色食品是指在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。绿色食品可细分为两个等级，即（ ）。 A、安全级和优质级 B、A级和AA级 C、合格级和优质级 D、A级和B级 11.食品标签上的“QS”的意思是（ ）。 A、有机食品 B、无公害食品 C、绿色食品 D、企业食品生产许可 12.食品安全国家标准是强制执行的标准。公众可以（ ）查阅食品安全国家标准。 A、付费 B、免费 C、付费，但应予优惠 D、付费，但收费价格可以协商 13.发生食品安全事故的单位应自事故发生之时起（ ）小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。 A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时 14.《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度，其中不包括（ ）。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 C、食品消费许可 D、餐饮服务许可 15.预包装食品的包装上应当有标签。以下不属于标签应当标明事项的是（ ）。 A、保质期和贮存条件 B、生产者的名称、地址、联系方式 C、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称 D、食品生产经营过程的卫生要求 二 、多选题 （请单击正确选项前的多选按钮，每题4分） 1.噪音对人类有哪些影响和危害。（ ） A、影响听力 B、影响学习、工作，干扰睡眠 C、危害中枢神经系统 D、影响儿童的智力发育 2.在美国首都华盛顿举行的TEDx会议上，科学家们探讨了复活已灭绝动物问题。目前列入讨论名单的包括以下哪些动物？（ ） A、恐龙 B、渡渡鸟 C、白氏斑马 D、欧洲野牛 3.对餐饮用具进行消毒，下列做法正确的有（ ）。 A、煮沸、蒸汽消毒保持100℃，10分钟以上 B、煮沸、蒸汽消毒保持85℃，5分钟以上 C、使用消毒柜的红外线消毒时一般温度控制在120℃以上，保持15～20分钟 D、洗碗机消毒一般水温控制在85℃，冲洗消毒40秒以上 4.农药残留是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（ ）。 A、浸泡洗涤 B、整洗 C、切碎后冲洗 D、去皮 5.遇到食品安全问题时应向（ ）部门投诉。 A、生产领域的食品安全问题向当地质量技术监督部门投诉 B、进口食品安全问题向国家出入境检验检疫部门投诉 C、流通环节的食品安全问题向当地工商行政管理部门投诉 D、餐饮环节的食品安全问题向当地食品药品监督管理部门投诉 6.下列对感染疾病死亡的家禽或家畜的处理，正确的是（ ）。 A、不准食用 B、不准运输 C、不准销售 D、不准随意乱丢弃 7.以下人员中不得从事接触直接入口食品工作的是（ ）。 A、患有痢疾的人员 B、患有病毒性肝炎的人员 C、患有活动性肺结核的人员 D、患有化脓性或渗出性皮肤病的人员 8.食品添加剂促进了食品工业的发展，其主