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摘要：超临界流体萃取是近代化工分离中出现的高新技术，超临界流体萃取将传统的蒸馏和有机溶剂萃取结合一体，利用超临界CO2优良的溶剂力，将基质与萃取物有效分离、提取和纯化。本文详细介绍了超临界流体萃取技术的原理、特点，简要介绍了该技术的简单的工艺流程。最后分析了超临界流体技术的应用和发展，并对我国在该领域的发展作了简要分析。 关键字：超临界流体，夹带剂，超临界流体萃取技术，应用，发展 超临界流体萃取(Supercritical Fluid Extraction，简称SFE)是70年代末发展起来的一种新型物质分离、精制技术。随着人们对可持续发展战略认识的不断提高，科学家和工程师们正在致力于开发和寻找各种节能、绿色环保型的“绿色化学技术”。而发展了30多年的超临界萃取技术，作为一种清洁、高效及较好的选择性的新型分离方法，在天然产物有效成分提取与分离、生产高经济附加值、难分离物质回收和微量杂质的脱除方面展现出勃勃生机。 超临界流体萃取技术的原理及特点 超临界流体萃取是一种以超临界流体代替常规有机溶剂对目标组分进行萃取和分离的新型技术，其原理是在超临界状态下，将超临界流体与待分离物质接触。通过控制不同温度、