植物生理学.讲义.ppt

第一章 植物细胞生理 第一节 植物细胞概述 第二节 细胞壁 第三节 生物膜 第四节 植物细胞的亚微结构与功能 第五节 胞间联丝 第六节 植物细胞信号转导 第一节 植物细胞概述 一、高等植物细胞的特点 几乎所有的生物都是由细胞所构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。 一 原核细胞和真核细胞区别 根据细胞的进化程度，可将其分为两大类型： 原核细胞 prokaryotic cell ； 真核细胞 eukaryotic cell 。 第一节 植物细胞概述 原核细胞和真核细胞比较 二 高等植物细胞结构特点  1．植物细胞和动物细胞区别 植物细胞和动物细胞比较 第一节 植物细胞概述 2． 植 物 细 胞 的 结 构 二、原生质的性质 一 原生质及其组成 原生质 protoplasm 为构成细胞的生活物质，是细胞生命活动的物质基础。 水 85% 蛋白质 10% 核糖 1.1% 有机物 13.5% 碳水化合物 0.4% 脂类 2% 无机物（1.5%） 二 原生质的物理特性  1. 有很大的表面张力 surface tension 即液体表面有自动收缩到最小的趋势，致使裸露的原生质体和原生质的特化部分一般呈球形。 2.具有粘性和弹性。原生质粘性高、弹性大的植物，抗逆性强。 3.具有流动性。原生质的流动在一定温度范围内随温度