公共关系万里奶茶店策划案.docVIP

公共关系万里奶茶店策划案 ? （巫客霞、沈佳、陈鹏、范建政、周侃康、谢炳碧、张超梁） 项目背景： 企业背景： ?? “万里奶茶工坊店”作为万里学院西校区的唯一奶茶经营店，成立于学生奶茶市场迅速扩展之际。现有2家店铺，多名员工，由同一个老板经营。两家经营店的分布位置是：店1：教学楼与寝室的必经之路——谐美楼（寝室名）下面；店2：万里商业中心二楼。 　　进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一只分流， “万里奶茶工坊店”经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。 　“万里奶茶工坊店”拥有优越的地理位置，品种优势和良好的服务态度：店面位于教学楼与宿舍楼之间的必经之路上，顾客群庞大；奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中以抹茶牛奶，鸳鸯奶茶最受欢迎);制作奶茶的速度快，店里滚动播放背景音乐。“万里奶茶工坊店”在充分发挥自身的这些优势的基础上，对学生奶茶市场的经营方式又提出了大胆挑战：即将开通奶茶外卖业务，这也是万里奶茶工坊店首创的销售模式。 产业背景： ?? 随着市场经济的发展，人们的收入也稳步提高；收入的增加使人们对饮食提出了新的要求。人们的饮食观念也正在发生着越来越大的变化：由原来的“吃饱喝足”到21