烤烟房综合利用方案(0720改).docVIP

郴州市2011年烘烤工场综合利用方案 一、目标任务 按照设施利用产业化、运作方式市场化的总体原则，打造全国烘烤工场综合利用规模最大、效益最好的示范基地。利用桂阳、嘉禾县的个合作社，栋密集烤房培育生产金针菇、小姬菇、杏鲍菇万袋，产菇吨以上（出菇高峰期，每天20吨），产值万元以上，实现纯利润-110万元在第一批菌种装袋后，组织召开一次订货会暨全省烘烤工场综合利用现场观摩会，进一步落实产品销路，扩大市场影响，提高销售价格，彰显郴州烘烤工场综合利用的整体水平和成效。 拍摄一部时间约10分钟的烤房食用菌生产技术培训教材宣传片。 对四种食用菌进行化学成分分析，明确有效养分含量，建立郴州烤房食用菌生产流程 、作业标准及产品规范。. 建立明细的销售收入、生产成本及费用等账务明细账产品主销广州江南批发市场、长沙马王堆批发市场，北京新发地农业批发市场。建立市场风险防范机制，尽量采用现货现款交易。 二、运行方式 “七统”的运行方式，即统一原料采购、统一菌种供应、统一作业标准、统一物流运输、统一包装（拟采用鸿运烤烟专业合作社的商标统一包装）、统一市场销售、统一银行贷款，合作社按烘烤工场或烤房群组织生产单独核算成本收益。 建设标准化菌种生产工场1个，冻库处，约60万元长沙致远农业科技有限公司开展技术协作，签订合作协议，并由该公司负责食用菌生产技术指导和解决市场销售问题该公司拟派正坤技术总监和三名技术员常驻生