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玉米产业 一、种植情况 2012年全市种植面积达到1838万亩，产量达到905万吨，其中绿色有机食品标志16个，面积56万亩，产量28万吨。我市玉米品种主要以先玉335、吉单519、哲单37为主，硬粒型，角质度高，品质好，适合生产优质食品、饮料和化工产品。 二、加工情况 全市规模以上玉米加工企业28户，其中国家级龙头企业2户、省级龙头企业1户，设计加工能力210万吨，实际加工量144万吨，占总产量15.9%，加工转化率20%，实现销售收入30.1亿元。共有3大类30个品种，主营产品产量93万吨，其中淀粉及其副产品44.6万吨、饲料34.5万吨、粗粮10万吨、蛋白饲料3 万吨、膨化食品0.9万吨。瑞盛食品公司通过加大产品研发和技术创新，开发生产了玉粒煨饭米、玉米片、玉米膨化食品等附加值较高的玉米食品；龙江生化中粮公司投产后，生产了玉米淀粉、味精、玉米油、蛋白粉等精深加工产品。 目前发达国家玉米加工转化率85%，精深产品有3大类（淀粉及副产品、醇制剂、化工制品），3000多个品种，尤其是深加工产品，如各种氨基酸类、有机酸类、微生物纤维素等，其增值程度是原料产品价值的成百倍，有的可达上千倍。国内玉米加工转化率42%，主要产品分为3大类，800多个品种，各种变性淀粉、味精、麦芽糖、氨基酸、柠檬酸、赖氨酸、蛋白质、粗纤维、玉米胚芽油、玉米胚芽粕、玉米蛋白粉、纤维蛋白饲料等淀粉类及副产品，