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1、观赏植物采后生理与技术的概念、研究内容？ 观赏植物采后生理与技术：通常称为花卉保鲜，是研究观赏植物采后生理生化变化规律、与环境因子之间的关系、以及延缓衰老进程、提高流通质量的技术措施。主要包括两大范畴，即观赏植物采后生理与观赏植物采后技术。 研究内容：切花类、切叶类、盆栽花卉类、种球类、种苗类、种子类。 2、什么是切花水分平衡？水分对切花采后的作用有哪些？ 切花水分平衡：是指切花的水分吸收、运输以及蒸腾之间保持良好的状态。 作用：观赏植物产品的价值主要体现在保鲜上,而新鲜直接与水分平衡有关。在观赏植物产品中，鲜切花和切叶类产品品质与水分平衡密切相关。切花的水分吸收通常用水分吸收平衡来衡量。 3、什么是水分胁迫？水分胁迫会引起哪些生理反应？在切花的水分吸收和运输中有哪些堵塞现象? 水分胁迫：是指植物体失水大于吸水，引起体内的水分亏缺。并进而对植物体正常的生理功能产生干扰。 引起的生理反应：（1）对花枝水分状况的影响 （2）对叶片气孔阻力的影响 （3）对花朵和叶片的相对电导率的影响（4）对酶的影响 （5）对激素的影响，包括乙烯、脱落酸、细胞激动素。 堵塞现象：（1）茎杆基部或木质部内部的堵塞 （2）茎杆基部创伤反应引起的的堵塞 （3）胶质软糖在木质部中沉积造成的堵塞（4）切面分泌乳汁和其他物质造成的堵塞（5）侵填体造成的堵塞 体内运输堵塞现象：空腔化 4、什么是切花的开花、切花的