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葛根提取物Puerariae extract（Kudzuvine Root extract） 葛根素Puerarin 葛根黄酮 Iso-Flavonoids 植物英文名称：Kudzuvine Root 拉丁名：药材 Radix Puerariae原植物Pueraria lobata Willd. Ohwi为豆科多年生落叶藤本植物葛Pueraria lobata willd Ohwi的根。除上述正品外，尚有同属植物食用葛藤 Pueraria edulisPamp、蛾嵋葛藤 P.omeidnsis Wang et Tang、甘葛藤P.Thomsonii BenLh，、三裂叶野葛藤 P.Phoseoloides Roxb. Benth.等的块根，在少数地区亦作葛根使用。葛根主要黄酮类化合物，还有三萜类、香豆素类等。含异黄酮成分葛根素 Puerarin 、葛根素木糖甙 Puerarin-xyloside 、大豆黄酮 Daidzein 、大豆黄酮甙 Daidzin 及β-谷甾醇 β-SitosteIrol 、花生酸 Arachidic acid ，又含多量淀粉 新鲜葛根中含量为19～20% 。甘葛藤的干根含淀粉37%三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。从印度的同届植物 Pueraria tuberosa 的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、4，6-二乙酷葛根素