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第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 教学内容 教师组织与引导 学生活动 设计意图 导入课题 首先我们来看一则广告 导入：多媒体课件播放“姚明蛋白质粉广告”。 提问：同学们告诉我这个广告主要宣传的是哪种营养物质？ 提问：为什么我们平时总是要多吃些含蛋白质丰富的食物呢？ 蛋白质是个怎样的物质呢？它在生命活动中扮演着怎样的角色，今天这节课我们就来一起学习生命活动的主要承担者——蛋白质 观看视频 蛋白质 从日常生活出发，吸引学生注意力，并对学生进行生命教育 引入到新课教学中 蛋白质的功能 根据以前所学的知识，有哪些重要的生命物质由蛋白质，它们参与何种生命活动？ 师：展示肌肉和头发图片，设问：肌肉和头发的成分主要是什么？ 生：蛋白质 师：蛋白质是构成生物体结构的重要物质，所以把这样的蛋白质称为结构蛋白。（展示：结构蛋白） 师：展示：胰岛素图片，胰岛素是一种蛋白质。设问：它具有什么功能？（教师适当引导糖尿病患者怎样治疗？） 生：降低血糖的浓度 师：它具有调节血糖的功能，展示：调节功能。 展示：抗体图片，抗体也是一种蛋白质。设问：它具有什么功能？（教师适当提示小时候打预防针，在我们体内产生抗体） 生：免疫功能 师：它具有免疫功能，展示：免疫功能。 展示：血红蛋白的图片，设问：血红蛋白具有什么功能？ 生：运输氧气 展示：运输功能； 展示：胃蛋白酶图片，设问：胃蛋白酶具有什么功能？