课题一:溶液的形成
学习目标
知识与技能
1.认识溶解现象,知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂。
2.了解溶液的形成过程,知道水溶液中溶质是以分子或离子存在的。
3.知道溶质在溶解的过程中,有的吸收热量,有的放出热量。
4.能说出一些常见的乳化现象。
过程与方法
能识别常见溶液中的溶质和溶剂
学会通过实验:比较氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠三种物质在水中溶解时的放热(或吸热)现象。
情感、态度、价值观 了解溶液在生产、生活中的重要意义。
学习重点:溶液的概念和特征、能识别常见溶液中的溶质和溶剂
学习难点:理解溶解的过程
一、【情境导入】喝过雪碧吗,啥味道?喝过纯净水吗,啥味道?二者为什么不同?
【学习】
1.海水是纯净物还是混合物?
2.为什么将少量蔗糖固体放入一杯水中,搅拌后固体消失?
三、自主探究:
知识点一:溶液
探究一 溶液的形成
【实验探究】教材P26实验9-1。
药品(少量) 现象 食盐 + 水 蔗糖 + 水 硫酸铜+水 【思考】
1.为什么物质会消失在水中?对此你有什么猜想?
蔗糖溶于水后所得溶液的甜度各处是否相同?
形成溶液后,外界条件不变时,溶液分层或析出沉淀了吗?
此时的溶液是纯净物还是混合物?
1.溶液:一种或几种物质 另一种物质里,形成 的、 的 。
⑴溶液的特征:①均一性:指溶液内各部分的 和 都相同。
②稳定性:指 时,溶质和溶剂不会分离。
⑵溶液______和_______。
⑶M液=????? ___+???????___?
= 溶液的体积×溶液的???? __
3.溶剂: 。
【交流讨论】1.如何用用微粒的观点解释溶液的形成?
请你分析下列溶液中溶剂和溶质,用粒子符号表示:
溶液 溶质(粒子在溶液中的存在形式) 溶剂(粒子在溶液中的存在形式) NaCl溶液 NaOH溶液 NH4NO3溶液 CuSO4溶液 酒精溶液 碘酒 2.联想生活中的实例,谈谈溶液的用途。
⑴许多化学反应在溶液中进行,可以 反应的速率。
⑵医疗上的葡糖糖溶液、生理盐水,各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。
⑶对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化,变成 后才能吸收。动物体内的O2和CO2都是溶解在 中进行循环的。现代农业无土栽培的植物生长在 中。
探究二 溶质和溶剂的关系
【实验探究】教材P28实验9-2
溶剂 溶质 现象 水 碘 水 高锰酸钾 汽油 碘 汽油 高锰酸钾 【实验探究】教材P29实验9-3
溶剂 溶质 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 结论 【阅读】阅读课本P27—28,结合实验现象,完成以下问题:
1.凡是均一、稳定的液体都是溶液吗?溶液都是无色的吗?试举例加以说明。
2.最常用的溶剂是_____,_____、_____等也可做溶剂。
3.溶质可以是_____体、_____体或______体。
4.同种溶质在不同溶剂中的溶解能力 ;不同溶质在同种溶剂中的溶解能力 。
5.溶质与溶剂的确定:
例如:
判断口诀 实例 溶质 溶剂 固液混合固为质 碘酒 碘 酒精 气液混合气为质 盐酸 氯化氢气体 水 液液混合少为质
若有水在水为剂 75﹪酒精 酒精 水 混合有变新为质 生石灰+水 氢氧化钙 水 【知识拓展】五颜六色的溶液:
①紫红色:KMnO4溶液;
②黄色(含有Fe3+的溶液):Fe2(SO4)3溶液、FeCl3、Fe(NO3)3
③浅绿色(含有Fe2+的溶液):Fe(SO4)2溶液、FeCl2、Fe(NO3)2
④蓝色(含有Cu2+的溶液):CuSO4溶液、 CuCl2、 Cu(NO3)2
探究三 乳浊液的形成
【实验探究】教材P29实验9-4
试管内加
入的物质 现象 把液体倒掉后的试管是否干净 振荡前现象 振荡后现象 静置后现象 ①水和植物油 ②水和植物油及洗涤剂 【思考】1.实验①所得的混合物是否稳定、均一?是不是溶液?若不是溶液又是什么?
2.加入洗涤剂后植物油被溶解了吗?特点;及生活中的乳化现象。
【归纳小结】
1.乳浊液: 分散到液体里形成的 、 的混合物。
例如:水和油混合、牛奶、油漆。
2.洗涤剂的功能: ,它能使植物油分散成无数细小的液滴,使
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