蜜蜂产品学选修课(福建农林大学)创新.docVIP

1、蜜蜂采集、酿制1kg蜂蜜飞多远？ 如果蜂箱离蜜源处是1km，则蜜蜂飞行路程为30-40万km，等于绕地球8-10圈。 蜂蜜、蜂花粉、蜂胶 蜂王浆、蜂蜡、蜂毒 幼虫、蛹、成虫 是一门研究蜜蜂产品的组成、质量变化和应用的学科。 了解蜜蜂产品的生产（采收）过程； 了解各种蜜蜂产品的质量标准； 了解并掌握各种蜜蜂产品的组成 两个。第一阶段蜂产品原始利用时期。（1）蜂蜜、蜂子、蜂蜡的采收；（2）蜂产品、蜂螫、疗法的初步应用；（3）石蜜、蜂子、蜜蜡—医药，蜂蜜—防腐剂，蜂蜡—涂展、制作印章或工艺品，汉代—蜡染丝织品技术，（4）唐代—蜂蜡制烛方法、藏书、印染、作丸衣等，隋唐—蜂蜜酿酒，花粉做美味佳肴、化妆品，宋朝—制蜜饯、果脯，明朝—李时珍《本草纲目》介绍蜂蜜、蜂子、蜂蜡和花粉的营养价值和医疗作用以及方以智的蜂针疗法。第二阶段是现代阶段。1949年，我国年产蜂蜜3000t，蜂蜡百来吨，1958年，年产蜂蜜、蜂蜡上万吨的起始年；50年代，蜂产品单一，主要是蜂蜜和蜂蜡；60~70年代又有了蜂王浆、蜂花粉、蜂胶和蜂毒；80年代以后，第一，政府扶持，产品质量有保证，成本降低。第二，加工利用初具规模，出口占据自主权，增强竞争力。第三，颁布了相关标准。第四，大宗的蜜蜂产品生产多样化。第五，出口稳定增长，出口蜂蜜约占世界贸易量的25%，出口蜂王浆约占世界贸易量95%。第六，蜂产品医疗的发